La nutricionista Patricia García Contreras, de la Clínica Ordás, nos cuenta cómo complementar adecuadamente el menú escolar en la cena. Es muy importante que nuestros hijos lleven una dieta sana y equilibrada. Toma nota de sus recomendaciones.
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En el tema de los menús escolares no hay que generalizar tanto. Dependiendo de la comunidad autonoma existen normas a la hora de realizar los menús en los centros escolares. Por ejemplo, en Andalucia no existen fritos y la proporción de carnes y pescados se ajusta a la recomendada.
No hay que olvidar que la mayoría de los menús tienen exceso de proteínas, por tanto, seguir ofreciendo en la cena más carne y pescado no es muy equilibrado. Debemos ajustar a las recomendaciones semanales de cada alimento (pirámide de los alimentos)
Elisa Gracia. Dietista-Nutricionista
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