La "carne del pobre"
Legumbres, baratas y muy nutritivas
Las legumbres se conocen como «la carne del pobre» por su alto valor nutritivo y su bajo precio. Merece la pena recuperarlas para la mesa familiar y disfrutar de todas sus virtudes: se recomienda tomarlas al menos tres veces a la semana.
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Los vídeos de Ser Padres
Vídeo. Lactancia: respuestas a las dudas de los primeros días
Asiste a una consulta de lactancia después del parto. La mamá de Sergio habla con Juana Mª Aguilar Ortega, coordinadora de lactancia materna del Hospital 12 de Octubre de Madrid, sobre los problemas que se está encontrando para que su hijo se agarre al pecho.
> Los inicios son importantes
Todo lo que debes saber sobre…
Ácidos grasos: ¿qué grasas debemos tomar y en qué cantidades?
Los ácidos grasos son los principales componentes de buena parte de los alimentos que tomamamos cada día. Te contamos qué tipos de grasas hay y cuáles debes tomar.
> Básicas en la dieta
Curso de galletas para niños
Vídeo. Receta de cookies tres chocolates
Las cookies tres chocolates son unas galletas que están buenísimas y a los pequeños les encantan. En este vídeo del curso de cocina para niños al que asistimos en Alambique aprenden a prepararlas. ¿No quieres aprender tú también?
> ¡No te pierdas el vídeo!
Cocina sin gluten
Recetas: Postres para celíacos
Los celíacos suelen encontrarse con muchos problemas a la hora de hacer la compra ya que hay muchos alimentos que no pueden tomar porque tienen gluten. En la cocina y especialmente en la repostería se encuentran con problemas parecidos. ¡No renuncies a tus postres de siempre!
> Recetas para celíacos
Recetas de pescado
Platos de pescado en 20 minutos
El pescado es un alimento saludable y muy nutritivo, aunque los más pequeños suelen tener algunas reticencias a tomarlo. Sin embargo, con un poco de imaginación en la cocina conseguiremos que terminen encantados comiendo pescado. ¡Toma nota de estas recetas fáciles, rápidas y deliciosas!
> A los niños les encantarán
Un alimento imprescindible
El pan: básico en nuestra dieta
El pan es un alimento básico en nuestra dieta que hay que tomar cada día. La mitad de la energía que necesitamos debe proceder de alimentos ricos en hidratos de carbono y el pan es uno de estos alimentos. Te contamos todo lo que debes saber sobre este alimento.
> Aporta mucha energía
Trucos de cocina para niños
Alternativas al filete más jugosas
A los niños les gusta la carne, pero muchos terminan haciendo una “bola” en la boca con el filete. Aquí encontrarás trucos para que la carne le resulte a tu hijo más fácil de comer. Y de regalo, la receta para albóndigas de Miguel Prieto, jefe de cocina de la Escuela de Hostelería de Sevilla.
> ¡A comer!
Consejos útiles
Cómo ayudar al bebé a expulsar los gases
Los primeros meses es normal que los bebés traguen bastante aire cuando comen porque no controlan la técnica de succión y eso les hace sentirse muy incómodos, pero a medida que crecen la cantidad de gases desciende. Te contamos las técnicas favoritas de los recién nacidos para expulsar los gases.
> Las mejores posturas, masajes…
Sabrosas y nutritivas
Papillas para la merienda del bebé
Te proponemos algunas papillas para bebés a partir de 9 meses. Ideales para tomarlas en la merienda ya que contienen leche, fruta y cereales. Unas recetas muy completas que al bebé le encantarán.
> Fruta, leche y cereales
Test
Alimentación infantil: ¿Come bien tu hijo?
Muchos padres tenemos dudas sobre la dieta de nuestros hijos: ¿comerán correctamente? ¿debo cambiar algo? Con este test podrás saber si las cantidades de alimentos que toman se ajustan a lo recomendado o si, por el contrario, deberás aumentar o disminuir las cantidades de algunos alimentos.
> Qué sabes de la alimentación infantil
Grietas en el pezón, hongos...
Problemas durante la lactancia
Al dar el pecho pueden surgir algunos problemas como grietas en el pezón, hongos, mastitis... Resultan dolorosos y entorpecen la lactancia, pero tienen solución.
> Causas y soluciones de los problemas más frecuentes
Lactancia artificial
Cómo dar el biberón al bebé
Igual que ocurre con el pecho, el biberón necesita un proceso de aprendizaje. Conviene retirarse con el bebé a un lugar tranquilo, ponerte cómoda y estrechar al pequeño entre tus brazos. Te contamos cómo debes prepararle el biberón a tu hijo y qué hay que hacer en las tomas.
> Mira nuestra galería
Curso de cocina para niños
Vídeo. Receta de galletas de mantequilla
La cocina y los niños son una combinación muy buena. Ellos se lo pasan genial cocinando y aprendiendo cosas nuevas en su tiempo de ocio. Hemos asistido a un curso de cocina para niños en Alambique y nos han preparado unas deliciosas galletas de mantequilla.
> ¡No te pierdas nuestro vídeo!
Pollo al limón, a la naranja, con verduras…
Platos de pollo: ¡el favorito de los niños!
El pollo es la carne preferida de los pequeños de la casa. Sin embargo, lejos de la pechuga de pollo a la plancha, puede prepararse de muchas formas para conseguir un plato con un sabor especial. Te proponemos varios platos de pollo que harán las delicias de los pequeños de la casa y de los que no lo son tanto.
> ¡A comer!
