Cocina fácil
Presillé: un rebozado diferente
Una presillé es una mezcla de pan rallado con hierbas aromáticas que se utiliza para empanar carnes. Con esta técnica de cocina se suelen preparar solomillos de cerdo o de ternera. No te pierdas nuestro vídeo y aprende a prepararla, es muy sencillo.
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Recetas para niños a partir de un año
Menú de verano para bebés
Llega el calor y nuestra alimentación deja de ser tan contundente. Si tienes un bebé en casa, esta norma también debemos aplicarla en su alimentación. Te proponemos un menú fresquito para tu peque. ¡Le encantará!
> Comidas de verano
Aporta vitaminas, minerales y fibra
Trucos para que tomen verdura
Conseguir que los niños comienzen a tomar verdura no es nada fácil: es un alimento nuevo que no les gusta ni les llama la atención. Prepararlas de forma divertida, no forzarles a tomarla y predicar con el ejemplo son algunas de las claves para que les guste.
> Paso a paso
Alimento nutritivo
Helados, ¿buenos para los niños?
El helado es un alimento muy nutritivo que puede incorporarse a la dieta de los niños desde el año de edad. Para controlar su contenido en grasas y azúcar, son recomendables los polos y helados caseros, sin aditivos.
> ¿De postre o de merienda?
Sabrosas y nutritivas
Papillas para la merienda del bebé
Te proponemos algunas papillas para bebés a partir de 9 meses. Ideales para tomarlas en la merienda ya que contienen leche, fruta y cereales. Unas recetas muy completas que al bebé le encantarán.
> Fruta, leche y cereales
Trucos de cocina
Tartas: ¿cómo hacer una base de galletas perfecta?
Muchas tartas suelen hacerse con bases de galletas, especialmente las de queso. El problema es que a veces nos salen bases poco compactas. ¿Quieres saber cómo conseguir una base de tarta perfecta? Toma nota de todos los secretos.
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Comer bien
Alimentos buenos para el cerebro
El cerebro, como cualquier otro órgano del cuerpo, necesita nutrientes para realizar sus funciones: aprender, memorizar, relacionar conceptos o concentrarse. Te contamos qué alimentos favorecen las capacidades mentales de tu hijo.
> Qué alimentos tomar
Trucos de cocina
Moldes de silicona: Recomendaciones básicas
La silicona es un material nuevo que se va imponiendo cada vez más en las cocinas domésticas. Tiene algunas ventajas con respecto a otros materiales: es más barata, los platos se desmoldan muy bien y es muy higiénica. Si es la primera vez que los usas, toma nota de estos consejos.
> Cocinar con utensilios de silicona
Test
La alimentación con un año
Los niños de un año quieren comer lo mismo que sus padres. Pero, ¿pueden comer de todo? Ponte a prueba y responde a estas preguntas sobre alimentación infantil.
> Descubre cuánto sabes
Unos platos deliciosos
Tapas con queso: ¡Para chuparse los dedos!
Las tapas, ese gran clásico de la cocina española, se renueva cada día. En este caso te proponemos unas tapas, todas ellas hechas con queso entre sus ingredientes, muy originales y fáciles de hacer, ¿te animas? ¡Mira la galería de tapas y cuéntanoslo!
> Recetas para todos
Comer sano
¿Qué hay de cena?
La última comida del día es una ocasión perfecta para aprender buenos hábitos alimentarios: cenar pronto, ligero e incluir verduras en los platos. Te sugerimos algunas cenas saludables.
> Algunas sugerencias
Buscador de recetas
¡Todas nuestras recetas a un click!
¿Buscas una receta rica y sana para tu bebé? ¿Estás embarazada y te apetece algo distinto que te siente bien?¿Necesitas ideas para la comida familiar del próximo domingo? Entra en el recetario de Ser Padres, puedes buscar los platos por edades o por ingredientes.
> Recetas para bebés, niños, para embarazadas y para toda la familia
Trucos de cocina
Cocinar con gelatina
Las hojas o colas de gelatina son un ingrediente que se utiliza mucho en la cocina, tanto para recetas dulces como saladas, pero mucha gente no sabe muy bien cómo utilizarlas. Iria Castro nos cuenta paso a paso cómo cocinar con gelatina.
> ¡No te pierdas nuestro vídeo!
Test
¿Qué debe comer una mujer embarazada?
Durante el embarazo la alimentación cambia. ¿Sabes qué alimentos debes comer y cuáles no? Pon a prueba tus conocimientos y responde a estas preguntas.
> Test: Cambios en la alimentación de la embarazada
Test
Alimentación infantil: ¿Come bien tu hijo?
Muchos padres tenemos dudas sobre la dieta de nuestros hijos: ¿comerán correctamente? ¿debo cambiar algo? Con este test podrás saber si las cantidades de alimentos que toman se ajustan a lo recomendado o si, por el contrario, deberás aumentar o disminuir las cantidades de algunos alimentos.
> Qué sabes de la alimentación infantil
Recetas sabrosas y nutritivas
Platos divertidos para una comida especial
Existen mil formas de elaborar y presentar los platos para que a los niños les resulten más apetecibles. La clave está en utilizar algunos de sus ingredientes favoritos y presentar de forma atractiva los que no les gustan tanto para que les "entren por los ojos". Te proponemos algunas recetas muy sabrosas y nutritivas a la par que muy divertidas. ¡Los pequeños se lo pasarán genial con estos platos!
> Ideales para una comida especial con niños
Chuches, zumos, helados...
¿Son sanos los alimentos favoritos de los niños?
El chocolate, los bollos y las patatas fritas les encantan. La pizza y los refrescos les vuelven locos. ¿Son tan malos estos alimentos? ¿Son todos iguales? Los examinamos uno a uno.
> Su comida favorita, con lupa
Test
¿Qué debe comer una mujer embarazada?
Durante el embarazo la alimentación cambia. ¿Sabes qué alimentos debes comer y cuáles no? Pon a prueba tus conocimientos y responde a estas preguntas.
> Test: Cambios en la alimentación de la embarazada
Recetas de pescado
Platos de pescado en 20 minutos
El pescado es un alimento saludable y muy nutritivo, aunque los más pequeños suelen tener algunas reticencias a tomarlo. Sin embargo, con un poco de imaginación en la cocina conseguiremos que terminen encantados comiendo pescado. ¡Toma nota de estas recetas fáciles, rápidas y deliciosas!
> A los niños les encantarán
