Alimentos sanos
Carne de caballo: ningún riesgo para la salud
La alarma que se ha creado al descubrir que algunas hamburguesas y otros productos preparados contienen carne de caballo radica no en su potencial peligro para la salud, sino en el fraude que supone dar una carne por otra.
> Rica en proteínas y hierro
Nutrición infantil
La patata, básica en la dieta de los niños
La patata, rica en hidratos de carbono, es una importante fuente de energía para los niños. Y además, garantiza el éxito de cualquier plato. ¡Les encantan! Hablamos sobre las propiedades de este tubérculo tan agradecido en la dieta de niños y bebés.
> Imprescindible en nuestra alimentación
Mitos sobre nutrición infantil
Los alimentos con propiedades curativas, a examen
En los últimos años se han atribuido propiedades curativas a algunos alimentos y efectos negativos para la salud a otros. La leche y los mocos, el propóleo y las defensas, el orden en que se come la fruta… ¿Qué hay de cierto en ello? El pediatra especializado en nutrición José Manuel Moreno Villares nos lo explica.
> Comer sano
Mucha fibra y sin calorías
Las propiedades del espárrago
Los espárragos aportan a nuestra dieta fibra, vitaminas y minerales como el potasio o el fósforo. Y además, no engordan nada. Podemos ofrecer a los niños las dos variedades -el espárago blanco o el verde- en ensaladas o con una salsa rica.
> Un fruto delicado
Alimentación mediterránea
Aceite de oliva, beneficios de tamaño familiar
Bondades y más bondades es lo que tiene el aceite de oliva que beneficia y encanta a toda la familia. ¿Quieres saber por qué? Te lo contamos y te damos algunas recetas para que empieces ya mismo a disfrutarlo.
> Información y recetas
Stop caries
5 medidas sencillas para restringir el consumo de azúcar a los niños
Todo padre sabe que no es bueno abusar de las famosas chuches, bollos, chocolates… Pero, ¿cómo negarle a tu hijo su capricho favorito? Se debe y se puede con estas cinco sencillas medidas, que ayudan a reducir el consumo de azúcar en niños.
> Menos azúcar y más salud
Uvas, granadas, castañas…
Las frutas de otoño
Con la llegada del otoño también llegan nuevas frutas muy sabrosas y saludables. Estamos en temporada de uvas, granadas, membrillos... ¡Descúbrelas!
> ¡Ha llegado el otoño!
Comer bien
Alimentos buenos para el cerebro
El cerebro, como cualquier otro órgano del cuerpo, necesita nutrientes para realizar sus funciones: aprender, memorizar, relacionar conceptos o concentrarse. Te contamos qué alimentos favorecen las capacidades mentales de tu hijo.
> Qué alimentos tomar
Alimentación sana
Alimentos laxantes, que evitan el estreñimiento
La nutricionista Patricia García Contreras, de la Clínica Ordás, nos habla de los alimentos que tienen efectos laxantes para nuestros hijos. ¿Quieres saber cuáles son? No te pierdas nuestra galería.
> Toma nota de los alimentos que evitan el estreñimiento
Tipos de pescado
El pescado blanco: un alimento bajo en grasas
El pescado blanco se caracteriza por ser nutritivo y bajo en materia grasa. Algunos ejemplos de pescados blancos son la merluza, el rape o el rodaballo. Casi todos son de carne blanca. ¡No te pierdas nuestro vídeo!
> Todo lo que hay que saber del pescado blanco
El rey de la ensalada exótica
Aguacate, delicioso y nutritivo
El aguacate es originario de México, Colombia y Venezuela pero triunfa en las cocinas de todo el mundo. Descubre las propiedades de este delicioso fruto rico en grasas que ayudan a mantener un buen nivel de colesterol. También tiene muchas vitaminas.
> ¿Sabes distinguir un aguacate maduro?
Elegir y preparar el agua del biberón
Agua para el biberón, qué tener en cuenta para elegirla
Para preparar el biberón de tu bebé necesitas utilizar agua y a muchos padres les surgen este tipo de dudas: ¿qué agua utilizo para el biberón de mi bebé? ¿Mineral o del grifo? Te contamos cuál es la mejor opción y qué hacer en cada caso.
> El biberón del bebé
Alimentos que engordan
Las patatas fritas, ¡las que más engordan!
El sobrepeso y la obesidad, especialmente entre los pequeños de la casa, son nuestras grandes preocupaciones. ¿Sabes qué alimentos engordan? ¿Cuál es el número uno en el ranking?
> ¡Cuida la alimentación!
Consejos para llevar una dieta sana
¿Por qué es importante combinar colores en los platos?
Muchos niños se niegan a tomar algunos platos simplemente porque no les llaman nada la atención. Sin embargo, si ponemos un poco de atención en la presentación y preparamos recetas con alimentos de diferentes colores, la cosa cambia. ¿Sabes por qué es importante combinar frutas y verduras de diferentes colores?
> Consejos sobre nutrición
Un alimento imprescindible
El pan: básico en nuestra dieta
El pan es un alimento básico en nuestra dieta que hay que tomar cada día. La mitad de la energía que necesitamos debe proceder de alimentos ricos en hidratos de carbono y el pan es uno de estos alimentos. Te contamos todo lo que debes saber sobre este alimento.
> Aporta mucha energía
La dieta de los niños
Pasta, varias veces a la semana
Contiene hidratos de carbono, que les aporta energía para jugar y aprender. Además, es uno de los platos favoritos de los más pequeños, no engorda y combina con todos los alimentos. Así que no debe faltar en el menú infantil.
> Fuente de energía
¿Cuál es el ideal para los niños?
Queso, tipos y características
El queso es un derivado de la leche muy nutritivo que a los niños les suele gustar mucho. Sin embargo no todos son ideales para ellos, algunos tienen mucha grasa y demasiada sal.
> Todo lo que debes saber sobre el queso
