Comer bien

Alimentos buenos para el cerebro

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Comer bien: Alimentos buenos para el cerebro

Para obtener la variedad de nutrientes, vitaminas y minerales que emplea el cerebro en sus distintas funciones, el niño debe tener una alimentación variada y equilibrada. La clave es comer de todo y realizar cuatro o cinco comidas al día.

Qué alimentos tomar

  • Entre los nutrientes másimportantes están las proteínas que obtenemos de la carne, el pescado y el huevo. Sus aminoácidos intervienen en la formación de neurotransmisores, una especie de mensajeros que comunican las neuronas entre sí.
  • Las vitaminas del grupo B, que se encuentran en la carne, el huevo, el queso, el pollo, el melón y el plátano, también intervienen en la formación de neurotransmisores.
  • El zinc, un mineral presente en las legumbres, la carne de cordero, los crustáceos y los frutos secos, agiliza la comunicación de las neuronas entre sí.
  • El calcio, un mineral que está en la leche y sus derivados, prepara las células del cerebro para el aprendizaje.
  • Otro mineral, el fósforo, que se está en los frutos secos, aumenta la capacidad de memorización.
  • La glucosa, que se obtiene principalmente de los hidratos de carbono como los cereales, las legumbres, las frutas y las verduras, es una especie de gasolina que proporciona energía al cerebro para funcionar y, además, mejora el estado de ánimo.
Claves para una buena alimentación
  • El desayuno a base de lácteos, cereales (pan, galletas o bollería casera) y fruta proporciona proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y calcio.
  • El bocadillo de media mañana (de queso, jamón, etc.) aporta hidratos de carbono, proteínas y grasas.
  • Hacer cuatro o cinco comidas al día asegura que el cerebro tenga glucosa y nutrientes en todo momento.

Autor
Aída Díaz
Asesora
Dra. Isabel Zamarrón, especialista en nutrición del Hospital Ramón y Cajal de Madrid

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Comentarios
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  • de paula el 2 de agosto de 2010 23:07 horas

    mi hijo tiene dos años y 7meses pero el no come casi que puedo hacer.haber que puedo hacer


  • de AIDAN el 20 de junio de 2010 05:06 horas

    tengo un bb de 21 mes; caundo le empece a dar comida no la pasaba la devolvia siempre, entonces lo lleve al pediatra y el m dijo si le das tetero todavia es logico q el no le quiera comer xq esta lleno. entonces le hice caso no le di el tetero sino comida y jugos naturales y mi hijo cambio 100 °/° ni yo me lo creia ahora solo come comida, jugos con el azucar q trae la fruta y yogurt.eso si no le doy golosinas haganlo y notaran la diferencia. el pediatra nos dijo ¨es un niño no puede mandar el en ustedes¨ y es una gran verdad.


  • de karina el 10 de febrero de 2010 03:10 horas

    tengo una nina de 3 anos cn retraso en el desarrollo mental el doctor dice que no tine las coneciones de la materia gris y blanda quisiera saber si hay algo mas aparte de las terapias para poder ayudarla mas gracias que dios los bendiga


  • de tiffany el 8 de septiembre de 2009 21:37 horas

    segunda parte de asignacion de experiencias del campo


  • de dulce el 11 de junio de 2009 02:05 horas

    hola mi hijo de dos años no quiere comer que puedo hacer para que coma


(6 Comentarios)

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