Los cereales están en la base de la pirámide de la alimentación, lo que significa que son productos que hay que consumir todos los días y en cantidades mayores que otros. A los niños les gustan mucho y los toleran bien; de hecho forman parte de la dieta infantil desde que son muy pequeños: a menudo el primer alimento que prueba el bebé después de la leche es un cereal.
¿Cuál es su valor nutritivo?
- Contienen sobre todo hidratos de carbono, los nutrientes que proporcionan energía al cuerpo.
- Se trata de hidratos de carbono de absorción lenta, es decir, que el organismo no recibe esa energía de golpe sino de un modo gradual y durante un tiempo.
- Eso garantiza que los niños puedan hacer frente a la actividad diaria (jugar, atender en clase, estudiar, hacer deporte...) sin agotarse.
- Los niños deben tomar seis raciones de cereales al día. De hecho, la mitad de las calorías que ingieren a lo largo de la jornada deberían provenir de los hidratos de carbono.
Hay que tomar cereales en todas las comidas
- El pan ha de estar presente en todas las comidas.
- El arroz y la pasta se pueden alternar; a la semana conviene ofrecerles tres o cuatro raciones de cada (una ración equivale a media taza de pasta o arroz cocidos).
- En el desayuno los cereales son imprescindibles: el pan (tostado, en barrita) se puede alternar con unos copos de cereales, galletas, filloas, o algún producto de bollería casero (bizcocho, rosquillas, etc.).
Autora: Aída Díaz.
espero que te sean ultiles los documentales de ser padres.es
Mis hijos toman muchos cereales, no medimos las cantidades pero sí que suelen tomar pan con las comidas, pasta y arroz al menos una vez a la semana y en el desayuno los cereales nunca faltan. Así siempre tienen la energía que necesitan!
(2 Comentarios)