Consejos sobre el caqui
- El caqui, o palo santo, es dulce y jugoso, a veces con un regusto áspero.
- Es una fruta delicada que conviene comprar dura, con el casquete y el tallo. De esta forma, se conservará bien en la nevera hasta tres semanas.
¿Le gusta a los niños?
Su sabor, mezcla de melocotón, albaricoque y pera, suele gustar a los más pequeños, a quienes podemos ofrecer sus dos variedades: las astringentes (el caqui tomatero, el rojo brillante...) y las no astringentes (Sharon, Triumph, Fuyu...).
- La primera variedad, de pulpa gelatinosa, puede tomarla abierta por la mitad y con cucharilla.
- La segunda variedad, sin embargo, es muy consistente y compacta e incluso tan dura como una manzana, se come mejor pelada y a mordiscos o con cuchillo y tenedor.
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hola julia, sabes en cuanto se vende el kilo ahora, tengo un pequeño espacio y estoy pensando sembrar caqui, tendrias tambien alguna direccion o manual del mismo en digital que puedas compartir? este fin de semana estoy llendo a huaral, si pudieras mostrarme tus plantas de caqui te estaria agradecido.
Salduos,
Christian
mi familia cultiva el caqui hace muchos años en huaral-lima-peru, mama lo vende al por mayor es un fruto muy agradable a mis sobrinos pequeños les encanta, se los recomiendo a todos
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