La fibra es un c arbohidrato presente en los vegetales. No podemos digerirla, pero es esencial porque su capacidad para retener agua hace que aumente el bolo fecal. Además, modula la absorción de grasas, colesterol y azúcar y causa sensación de saciedad, lo que ayuda a regular el peso.
¿Cuánta es necesaria?
- Para los niños de 4 a 6 años se recomiendan entre 9 y 11 gramos de fibra al día.
- Los pequeños de 7 a 10 años, necesitan entre 12 y 15 gramos. Una dieta equilibrada cubre estas cantidades.
- Los bebés de hasta un año tienen suficiente con sus papillas de frutas, verduras y cereales.
- No se debe dar suplementos de fibra a los niños, a no ser que lo indique el pediatra.
- En los países desarrollados los niños tienden a consumir poca fibra, ya que suelen preferir alimentos ricos en proteínas (carne) e hidratos de carbono refinados (pasta, bollos...). La consecuencia más habitual es el estreñimiento.
- Un exceso de fibra también es perjudicial, ya que puede interferir en la absorción de oligoelementos como el hierro, el cinc, el magnesio y el calcio.
¿Cómo tomar suficiente fibra?
- Comer legumbres dos o tres días a la semana.
- Sustituir la guarnición de patatas por verduras o ensalada.
- Comer verduras con frecuencia. Si al niño no le gustan enteras, podemos intentar dárselas en puré sin pasarlo por el chino, ya que perdería la fibra.
- Sustituir alguna ración de pan, pasta o arroz blancos a la semana por otros integrales, o darle cereales integrales en el desayuno.
- Hacer de la fruta el postre habitual, sin pelar y bien lavada.
- No colar los zumos, para que conserven la fibra de la pulpa.
- Beber mucha agua, ya que ayuda al paso de la fibra a través del sistema digestivo.
¿En qué alimentos se encuentra la fibra?
- Legumbres: lentejas, garbanzos, alubias, judías blancas y pintas...
- Cereales integrales: pan, arroz, centeno, avena (cereales desayuno...)
- Verduras: alcachofas, apio, brécol, coliflor, judías verdes, pimientos, puerro, zanahoria, cebolla, calabaza...
- Frutas: albaricoques, aguacate, ciruelas, fresas, higos, kiwis, peras...
Autor
Aida Díaz
Asesora
Dra. Isabel Zamarrón, del Hospital Ramón y Cajal de Madrid
Hola Cristina mi niño tiene 3 años y medio y le sucede lo mismo porq los quesos tienen lactosa, reduce el consumo o busca quesos de cabra
Hola, tengo dos niños de 4 y 8 años.Los dos tienen problemas de estreñimiento. Les gusta mucho la leche y los yogures, también todo tipo de quesos. Es posible que esto sea el problema? Por lo demás comen de todo, frutas a diario así como verduras.Me podrían aclarar mi duda?
Gracias.Cristina.
Hola,
Mi hijo nació con atresia anal, ya tiene un añito y ha pasado tres intervenciones. Come muy bien, pero ultimamente me cuesta darle la fruta. Ha empezado a estreñirse mucho, y de verdad que estoy preocupada.
Me gustaria que me deis algun consejo, segun nuestra situacion, busco dieta rica en fibra para que mi hijo pueda hacer la caca bien.
Gracias.
Hanna.
Hola.... Mi bebe esta proximo a cumplir 7 meses y se estriñe muchisimo, por lo que me ha dicho mi pediatra es debido a que transpira mucho y se deshidrata, pero tambien es buenisimo para el agua, que puedo hacer, necesito si me pueden enviar una dieta rica en fibra, ya que siento que se esta asustando a la hora de hacer cakita y eso si seria un problema.
hola, mi hija es muy estreñida, quisiera que obtener alguna dieta rica en fibras o si puede ser recetas de comida rica en fibra para niños, os lo agradecere mucho.
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