Toda la información para visitar la pescadería
El pescado: ¿qué debes saber para comprar pescado?
El pescado es uno de los alimentos más completos que existen, no solo por su gran variedad sino también por todos los beneficios que aporta a nuestra salud. Sin embargo, no todos los pesados son iguales ni todos están igual de frescos. Te contamos lo que debes saber cuando vayas a comprar pescado.
> ¿Blanco o azul? ¿Estará fresco?
Curso de galletas para niños
Vídeo. Receta de cookies tres chocolates
Las cookies tres chocolates son unas galletas que están buenísimas y a los pequeños les encantan. En este vídeo del curso de cocina para niños al que asistimos en Alambique aprenden a prepararlas. ¿No quieres aprender tú también?
> ¡No te pierdas el vídeo!
Alimentos para celiacos
Dieta sin gluten: ¿Qué alimentos pueden tomar los celíacos y cuáles no?
Cuando diagnostican a alguien celiaquía debe cambiar radicalmente su alimentación. La intolerancia al gluten les obliga a tener mucho cuidado con lo que comen. Te contamos qué alimentos pueden tomar y cuáles no.
> Una dieta para toda la vida
¿Qué propiedades nutritivas tiene?
El perejil: condimento estrella de nuestros platos
El perejil es uno de los condimentos más utilizados en la cocina mediterránea. Principalmente se utiliza para aromatizar muchos platos, pero también puede tomarse en infusión, e incluso su jugo fresco. Tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud.
> Muy usado en la cocina mediterránea
¡Nos vamos de cumple!
La merienda de la fiesta de cumpleaños, ¿cómo debe ser?
Las fiestas de cumpleaños son una ocasión estupenda para permitirles («hoy y solo hoy») saltarse las normas con las chuches, los aperitivos de bolsa o los refrescos. Lo ideal es combinar alimentos nutritivos con una cantidad moderada de dulces y chucherías.
> La comida de la fiesta de cumpleaños
Curso de cocina para niños
Vídeo. Receta de galletas de mantequilla
La cocina y los niños son una combinación muy buena. Ellos se lo pasan genial cocinando y aprendiendo cosas nuevas en su tiempo de ocio. Hemos asistido a un curso de cocina para niños en Alambique y nos han preparado unas deliciosas galletas de mantequilla.
> ¡No te pierdas nuestro vídeo!
¿Cuál es el ideal para los niños?
Queso, tipos y características
El queso es un derivado de la leche muy nutritivo que a los niños les suele gustar mucho. Sin embargo no todos son ideales para ellos, algunos tienen mucha grasa y demasiada sal.
> Todo lo que debes saber sobre el queso
Pollo al limón, a la naranja, con verduras…
Platos de pollo: ¡el favorito de los niños!
El pollo es la carne preferida de los pequeños de la casa. Sin embargo, lejos de la pechuga de pollo a la plancha, puede prepararse de muchas formas para conseguir un plato con un sabor especial. Te proponemos varios platos de pollo que harán las delicias de los pequeños de la casa y de los que no lo son tanto.
> ¡A comer!
Cocina para niños
Recetas para bebés a partir de 9 meses
Te proponemos algunas recetas para bebés a partir de nueve meses. Gracias a estos platos los más pequeños de la casa tomarán frutas y verduras y un poco de pescado azul: atún. Unas recetas muy saludables y nutritivas que podemos aprovechar para toda la familia.
> Disfruta de la introducción de los sólidos
Sabrosas y nutritivas
Papillas para la merienda del bebé
Te proponemos algunas papillas para bebés a partir de 9 meses. Ideales para tomarlas en la merienda ya que contienen leche, fruta y cereales. Unas recetas muy completas que al bebé le encantarán.
> Fruta, leche y cereales
Ya come de todo
¿Se alimenta bien?
Dar de comer a un niño de esta edad puede ser la cosa más fácil o... la mayor de las pesadillas. ¿Es posible alimentar correctamente a un niño a partir del año de edad sin morir en el intento? La respuesta es sí.
> Introducir nuevos alimentos
Comer bien
¿Son peligrosos los aditivos?
Los aditivos son sustancias no nutritivas que se usan para conservar y mejorar el aspecto de los alimentos. Aunque no está demostrado que los conservantes y colorantes de la comida sean perjudiciales para la salud, es más recomendable consumir productos frescos.
> Los productos frescos son más sanos
Comer bien
Alimentos buenos para el cerebro
El cerebro, como cualquier otro órgano del cuerpo, necesita nutrientes para realizar sus funciones: aprender, memorizar, relacionar conceptos o concentrarse. Te contamos qué alimentos favorecen las capacidades mentales de tu hijo.
> Qué alimentos tomar
Cocina italiana
Lasañas: exquisitas recetas para toda la familia
La lasaña es un plato irresistible para los pequeños de la casa y también para los que no lo son tanto. Este clásico de la cocina italiana se puede preparar de muchas formas: la receta clásica, a la boloñesa, con verdura… Te proponemos algunas recetas de lasaña para disfrutar de una comida en familia.
> Las recetas favoritas de los niños
Una inyección de vitaminas
Cremas ligeras
Frías, calientes o templadas, las cremas son un delicioso entrante en cenas y comidas, y una sabrosa alternativa para que los niños tomen algunas verduras que al natural no les gustan. ¡No podrán resistirse a probarlas!
> ¡Prueba estas recetas!
Dieta infantil sana
Alimentos con vitaminas
Las vitaminas se encuentran en alimentos de todos los grupos. Entre otras funciones, favorecen el crecimiento, mantienen sano el sistema nervioso, mejoran la calidad de vida… Por eso, la dieta de tus hijos debe contenerlas en su cantidad justa.
> ¿Para qué sirven?
