Canelón de jamón ibérico con queso, aceitunas y tomate
Siempre que tenemos invitados en casa optamos por una tapa de jamón acompañada de unos colines pero, ¿por qué no prepararlo de otra forma? Te proponemos una alternativa muy divertida: un canelón de jamón relleno de una crema de queso con aceitunas y tomate.
Ingredientes
● 300 gr. de crema de queso.
● 200 gr. de requesón.
● 40 gr de tomates secos picados.
● 1 gr de cebollino picado.
● 30 gr de aceituna negra picada.
● Sal y pimienta.
● 2 hojas y media de gelatina hidratadas.
● 40 lonchas de jamón ibérico muy finas.
Preparación
1. Batir la crema de queso y el requesón hasta conseguir una crema.
2. Incorporar el tomate, el cebollino, las aceitunas y mezclar completamente.
3. Rectificar el punto de sal.
4. Disolver la hoja de gelatina en una cucharada de leche y añadir a la mezcla.
5. A la hora de realizar el rollito, poner las lonchas sobre la mesa de trabajo bien estiradas.
6. En uno de los bordes del rollito, echar unos 30 gr. de crema de queso.
7. Envolver como si de un canelón se tratara.
no aparecio las recetas.
Esta receta reduce la cantidad de grasa si las hacemos al horno y para que se dore en lugar de huevo podemos poner con un pincel aceite. Salen riquisimas
Tengo una duda el pescado azul no hay que introduccirlo despues del año?
esta idea esta muy buena me sirvioo mucho de la tarea ya que me abian encargado unas recetas nutritivas encerio se los agradesco mucho :D
estan muy buenas las recetas me gusto la receta de compota de manzana ya no tengo que gastar rial para comprar una
La idea de la receta es buena, pero... por favor, sean REALISTAS... ¿¿¿qué niño se tomaría una albóndiga en la que se encuentra troceado pepinillo y alcaparras??? Los míos no, desde luego :(
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(152 Comentarios)