Ser Padres

¿Puedo comer queso durante el embarazo?

Mi abuela me dice que en mi estado no debo comer quesos blandos porque pueden causar daños en el feto. ¿Es verdad? ¿Qué quesos y qué gérmen contienen?

Los quesos que se venden hoy en día están hechos con leche pasteurizada y, por tanto, su consumo no entraña riesgos durante el embarazo. Cuando se fabricaban quesos con leche no pasteurizada podrían estar contaminados con bacterias, como la Brucella abortus, que puede causar aborto, o la Listeria monocytogenes, que puede porvocar graves lesiones en el feto.

Catedrático de Obstetricia y Ginecología de la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid. Autor del libro ‘Tratado de obstetricia y ginecología'.

tracking