Ser Padres

Masa de crepes

Suaves, ligeras y sabrosas, estas tortitas de harina, huevo y mantequilla son el envoltorio perfecto para servir a los peques exquisitas cenas sorpresa.

Preparación

1. Derretir a fuego suave dos cucharadas de mantequilla.
2. Batir los huevos con sal o azúcar (según su uso), echar la harina, poco a poco, sin dejar de remover, hasta lograr una crema sin grumos. Añadir la mantequilla derretida y la leche.
3. Ligar muy bien la crema y dejarla reposar media hora en un lugar fresco.
4. Al cabo de ese tiempo, engrasar una sartén mediana e ir haciendo tortitas de masa (por ambos lados), hasta terminar con toda la masa.

Ficha 

  • Tiempo de preparación -
  • Tiempo de cocción -
  • Porciones -
  • Tipo de receta (n/a)
  • Precio -

Ingredientes

  • ● 4 huevos ● 2 cucharadas de mantequilla ● 2 vasos de leche ● 8 cucharadas de harina ● azúcar o sal ● Mantequilla para engrasar

Preparación

tracking