¿Puedo endulzar su yogur con miel?

Me gustaría saber si a partir del año los niños pueden tomar yogur endulzado con miel o melaza.

El experto responde:

Endulzar yogur

No, los yogures blancos no se deben endulzar con nada. La miel o la melaza no son más que azúcar, solo que al no estar refinadas tienen impurezas que les dan color. Ah, y antes de que preguntes, tampoco con sacarina ni estevia. Porque de lo que se trata es de no acostumbrar al niño desde pequeño a que todo en esta vida tiene que estar dulce. El que se acostumbra a eso, tarde o temprano acaba comiendo más porquerías. El yogur no necesita azúcar, no es especialmente amargo; las alcachofas sí que son amargas y no les ponemos azúcar. Y si es por la acidez, más ácidas son las naranjas y tampoco les ponemos azúcar. No hay motivo para endulzar un yogur; si a tu hijo le das yogur blanco desde el primer día, se lo tomará blanco. Si los padres dejáis de poner azúcar en vuestros yogures (¡deben ser siempre blancos!), estaréis dando buen ejemplo.

Respondido por Dr. Carlos González

Etiquetas: alimentación complementaria

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