Nutrición

Recetas atractivas para niños que detestan la fruta

Cuando los niños no prueban la fruta, no sirve de nada insistir ni explicarles que es buenísima: hay que ofrecérsela de una forma apetecible, como propone el doctor José Manuel Moreno Villares.

Recetas atractivas para niños que detestan la fruta

La fruta proporciona, lo mismo que la verdura, algunos nutrientes esenciales, como vitamina C, además de fibra.

Tomar fruta y verdura cinco veces al día tiene efectos beneficiosos para la salud y disminuye el riesgo de sufrir enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión o infarto a lo largo de la vida.

Cuando un niño no toma fruta, el padre teme que pueda estar mal nutrido; algunos papás se preocupan tanto que se la dan a su hijo por la fuerza. Pero no se trata de establecer una batalla en cada comida con el niño, ni de doblegarlo; sino todo lo contrario, porque con ese método lo que se logra es lo contrario de lo que se busca.

Lo único que de verdad funciona es respetar al niño y predicar con el ejemplo: para conseguir que el niño se interese por la fruta debe ver que los padres la toman y que ese alimento no falta en la mesa ni en la cocina.

No se trata de olvidarse del asunto y esperar (“como no quiere fruta, no insisto más”), sino de seguir invitándole a tomar fruta cada día sin atosigarle (“qué rica está esta naranja, ¿no quieres probarla”), porque en los primeros años es cuando los niños adquieren los hábitos alimentarios que mantendrán toda la vida. Eso sí, la tarea puede durar meses o años, hay que armarse de paciencia.

Irresistible

Es más fácil que el niño tome fruta si en el plato encuentra unas atractivas rodajas que una pieza entera sin pelar. La fruta es más apetecible si se sirve:

  • Troceada sin piel ni pipas, presentada de forma atractiva.
  • De aperitivo antes de las comidas principales en vez de al final.
  • En brochetas de frutas de distintos colores.
  • En macedonia.
  • En la ensalada de verdura, cortada en trozos pequeños.
  • En zumo (pero solo de manera ocasional).

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Etiquetas: comida nutritiva

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