Recetas de otoño con alimentos de temporada

Recetas de otoño con alimentos de temporada

Tomar alimentos propios de la época del año es bueno para tu estómago, tu bolsillo y el medio ambiente. Conocemos la fruta y verdura de temporada, pero también hay ciertas carnes y pescados que puedes consumir respetando su ciclo de crecimiento natural. En otoño son la uva, el brócoli, la trucha, el pato, la patata, la manzana, la codorniz, el salmón... Si no sabes cómo prepararlos, estas sencillas recetas te ayudarán a sacarles partido.

Codornices con piñones

Rica en proteínas y vitamina B, la carne de la codorniz ayuda al desarrollo muscular, ideal para los niños que están en co...

Crema de coliflor y brócoli

Tanto el brócoli como la coliflor son ricos en vitamina C y excelentes antioxidantes. Esta crema es una deliciosa y origin...

Crema de castañas

Las castañas son el fruto seco por excelencia del otoño y uno de los que podemos consumir con más frecuencia y en mayor ca...

Propiedades de las castañas

En el otoño maduran las castañas y aparecen los puestos de castañeras en la calle. ¿Quieres saber qué aporta a tu alimenta...

Flan de uva

Un postre tradicional renovado y enriquecido con el sabor y las propiedades de la uva: hierro, fibra, vitaminas B y C...

Manzana merengada

La manzana es una fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, y el huevo aporta proteínas de alta calidad. Su valor ca...

Trucha en salsa verde

Este pescado rico en vitamina B nos ayuda a regular el sistema nervioso, por eso es buena para combatir el estrés del día ...

Lasaña de salmón

El salmón es un pescado azul que tiene muchos nutrientes. Por eso, es muy bueno que forme parte de la dieta infantil. Sin ...

Albóndigas con setas

Un plato calentito para el otoño, nutritivo y, sobre todo, una forma de comer carne distinta. Tardaréis solo 25 minutos en...

Porrusalda

Un clásico de la cocina española, ideal para abrigar los días más fríos y que pueden tomar los niños a partir de un año.

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