Brochetas de pollo y aceitunas

Un aperitivo original, ideal para fiestas con niños. El pollo les encanta, y las brochetas son fáciles de comer.

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Categoría:

Con niños

Ingrediente Principal:

Pollo

Sin lactosa

Ingredientes

Para 4 personas:
● 1/2 pechuga de pollo troceada
● 12 aceitunas deshuesadas
● Huevo y pan rallado
● Aceite de oliva para freir
● Sal

Preparación

1. Trocear la pechuga, echarle sal, pasarla por la sartén y reservar.
2. Envolver las aceitunas con el huevo batido y el pan rallado.
3. Freír las aceitunas en abundante aceite caliente.
4. Pinchar un trozo de pollo y luego una aceituna en palitos de cóctel.
5. Las aceitunas fritas también pueden servir como guarnición para la ternera, el pollo o el pescado.