Canapés de mermelada de piquillos

Un aperitivo que pueden tomar los niños a partir de un año. Ideal para celebraciones o, por qué no, en la merienda. El queso enriquece su valor nutritivo al aportar calcio, un mineral indispensable para los huesos.

Ingredientes

Categoría:

Celebraciones

Ingrediente Principal:

Queso

Sin huevo

Ingredientes

● Una tarrina de queso de huntar
● Pan
● Un tarro de pimientos del piquillo (150g)
● 10 cucharadas de azucar o edulcorante

Preparación

1. Cinco días antes de servir esta receta, sacar varios pimientos del bote para hacer sitio al azúcar. Echar el azúcar, cerrar y agitar. Volver a agitar tres veces al día para que se mezclen bien los ingredientes.
2. El día que se va a servir, echar en una sartén sin aciete y cocer durante cinco minutos. Batir cuando se haya enfriado un poco. Dejar enfriar.
3. Cortar el pan en rebanadas, untar de queso y extender encima la mermelada de pimiento.

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