Cocinar con los niños
Cómo preparar galletas caseras y muy divertidas con tu hijo
Ideales para la merienda o el desayuno, estas galletas con forma de muñecos con corazón de arroz inflado con chocolate resultarán deliciosas y divertidas para tus hijos. Tiempo estimado: 1 hora.
Categoría:
Merienda
Ingrediente Principal:
Harina
Ingredientes:
- harina
- azúcar
- sal
- leche
- levadura fresca
- arroz inflado con chocolate
- huevos
- uvas pasas
Receta elaborada por los cocineros de levadura fresca Levital.
Paso a Paso:
- En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- Añade la leche tibia y la levadura fresca a la mezcla, es importante que añadas la levadura antes del amasado y que evites su contacto directo con la sal.
- Con ayuda de una espátula mezcla durante 2 minutos y, a continuación, añade el arroz inflado con chocolate.
- Mezcla y amasa de nuevo hasta obtener una masa homogénea. Forma una bola con la masa obtenida, colócala en el recipiente y cúbrela con un paño húmedo.
- Deja reposar 30 minutos a temperatura ambiente.
- A continuación, divide la bola en 12 partes iguales.
- Forma pequeños cilindros de unos 12 cm.
- Redondea con la mano el extremo de cada cilindro para formar la cabeza.
- Colócalos sobre la bandeja de horno dejando al menos 10 cm entre cada uno.
- Forma los brazos y las piernas de los hombrecitos con un cuchillo practicando 3 incisiones (2 para los brazos y 1 abajo en el centro para las piernas).
- Deja reposar bajo el paño húmedo hasta que dupliquen su volumen (aprox. 1 hora).
- Con un pincel, unta los hombrecitos de huevo batido y usa uvas pasas para los ojos y los botones (húndelas bien para que no se muevan durante la cocción).
- Introdúcelos en el horno precalentado a 180-190 °C y hornea durante 12 minutos.
