Cocinar con los niños

Cómo preparar galletas caseras y muy divertidas con tu hijo

Ideales para la merienda o el desayuno, estas galletas con forma de muñecos con corazón de arroz inflado con chocolate resultarán deliciosas y divertidas para tus hijos. Tiempo estimado: 1 hora.

Receta elaborada por los cocineros de levadura fresca Levital.

Categoría

Merienda

Ingrediente Principal

Harina

En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
Añade la leche tibia y la levadura fresca a la mezcla, es importante que añadas la levadura antes del amasado y que evites su contacto directo con la sal.
Con ayuda de una espátula mezcla durante 2 minutos y, a continuación, añade el arroz inflado con chocolate.
Mezcla y amasa de nuevo hasta obtener una masa homogénea. Forma una bola con la masa obtenida, colócala en el recipiente y cúbrela con un paño húmedo.
Deja reposar 30 minutos a temperatura ambiente.
A continuación, divide la bola en 12 partes iguales.
Forma pequeños cilindros de unos 12 cm.
Redondea con la mano el extremo de cada cilindro para formar la cabeza.
Colócalos sobre la bandeja de horno dejando al menos 10 cm entre cada uno.
Forma los brazos y las piernas de los hombrecitos con un cuchillo practicando 3 incisiones (2 para los brazos y 1 abajo en el centro para las piernas).
Deja reposar bajo el paño húmedo hasta que dupliquen su volumen (aprox. 1 hora).
Con un pincel, unta los hombrecitos de huevo batido y usa uvas pasas para los ojos y los botones (húndelas bien para que no se muevan durante la cocción).
Introdúcelos en el horno precalentado a 180-190 °C y hornea durante 12 minutos.