Crema al limón con galletas

Para esos momentos en los que apetece saborear algo dulce pero que no sea muy pesado. Este apetitoso dulce hará las delicias de los más golosos y de los que no lo son tanto.

Ingredientes

Categoría:

Postres

Ingrediente Principal:

Dulces

Ingredientes

● Un bote de leche condensada
● 3 huevos
● 2 limones grandes
● Un paquete de galletas moras

Preparación

1. Encender el horno.
2. Lavar y rallar un limón y exprimir los dos.
3. Mezclar el zumo con la leche condensada y la ralladura del limón.
4. Batir los huevos y añadírselos a la crema.
5. Triturar la mitad de las galletas, hasta reducirlas a polvo, y mezclarlas con la crema anterior.
6. Repartir la crema en copas (que resistan el horno) o en cuencos y meterlas en él durante cinco minutos.
7. Adornar con el resto de las galletas y servir calientes.

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