Crema de nueces
Con esta receta los más pequeños de la casa pueden disfrutar de las nueces sin riesgo de atragantarse al tomarlas. Este fruto seco se puede tomar a partir de un año y contiene grasas poliinsaturadas, vitaminas y minerales.
Categoría:
Papillas
Ingrediente Principal:
Leche
Apto para celiacos
Sin huevo
Ingredientes
Para 4 niños:
● 125 g de nueces peladas
● 125 g de azúcar
● Una rama de canela
● Un litro de leche entera
Preparación
1. Moler las nueces en un molinillo electrónico. En una cazuela, poner al fuego medio litro de leche con la canela.
2. Cuando hierva, añadir la nuez y revolver. Cuando vuelva a hervir, incorporar el azúcar. Dejar que se reduzca a fuego suave e ir incorporando poco a poco el resto de la leche. Mantener a fuego lento hasta que tenga la consistencia del arroz con leche.
