Crema de zanahoria
Esta crema de zanahoria es muy nutritiva y se puede tomar tanto fría como caliente. Si optas por lo último, prueba a añadir unos taquitos de queso para que se derritan: ¡os encantará!
Preparación
1. En una cazuela, sofríe durante unos minutos las zanahorias, patatas y cebolla cortados en cuadraditos.
2. Añade agua hasta que cubra las verduras, sal, una pizca de pimienta y cominos.
3. Deja cocer durante 15-20 minutos, hasta que notes que las patatas están blandas. Retira del fuego y deja enfriar.
4. Bate bien la crema. Si quieres, puedes añadirle un chorrito de nata para cocinar.
