Flan de chocolate

A nadie le amarga un dulce y los niños lo agradecen siempre. Este flan es fácil de preparar y, si tu hijo ha cumplido un añito, ¡ya lo puede comer!

Ingredientes

Categoría:

Postres

Ingrediente Principal:

Dulces

Apto para celiacos

Ingredientes

● 250 ml de leche
● 2 huevos
● 40 g de azúcar
● 60 g cobertura de chocolate negro
● Media vaina de vainilla

Preparación

Esta receta está pensada para el robot de cocina Baby Meal de Chicco, pero puedes adaptarla a la cocina convencional.
1. Cocer la leche, el azúcar, la cobertura y la pulpa de la vainilla.
2. Cocer por 2 minutos con la función “Cocción Tradicional” a velocidad 2 y potencia 3.
3. Abrir la tapa y añadir los huevos.
Homogenizar por 2 minutos a velocidad 4 (sin coción).
4. Colocar la mezcla dentro de flaneras.
5. Cocer en baño maría al horno a 130ºC hasta que estén cuajados.

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