Combate el calor con un gazpacho de sandía

Este gazpacho es un plato fresquito y muy fácil de hacer, basta con triturar las verduras y dejarlas enfriar. Esta opción con sandía te encantará.

Categoría:

Sopas y cremas

Ingrediente Principal:

Fruta

Sin huevo

Ingredientes

1 kg. de sandía.
200 grs. de pepino.
100 grs. de pimiento rojo.
300 grs. de tomate maduro.
4 rebanadas de pan de molde (podemos utilizarlo sin gluten).
Aceite, vinagre y sal.

Preparación


1. Triturar el pepino, la sandía, el pimiento, el tomate y el pan con ayuda de una batidora.
2. Colar para quitar las pepitas y pieles que hayan podido quedar.
3. Aliñar con el aceite, el vinagre y la sal.
4. Servir bien frío.

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