Mini tosta con solomillo a las hierbas

Un bocado suave y delicioso. Estupendo para montar un bufé al aire libre. Gusta a niños y a mayores, fácil de comer y adecuado para celebraciones en familia.

Ingredientes

Categoría:

Celebraciones

Ingrediente Principal:

Ternera

Ingredientes

● 200g de solomillo de ternera
● 6 filetes de anchoa
● 75g de mantequilla
● 1 cucharada de finas hierbas picadas (salvia, perejil y menta)
● 6 rebanadas de pan de molde
● 2 cucharadas de aceite
● Sal
● Pimienta

Preparación

1. Cortar dos círculos de cada rebanada de pan y hornear 5 minutos a 220º.
2. Triturar la mantequilla a temperatura ambiente con las anchoas escurridas y las finas hierbas.
3. Trocear el solomillo en rodajas pequeñas, untarlas con aceite y asa bajo el grill del horno 3 minutos por cada lado.
4. Salpimentar y colocarlas encima de las tostas.
5. Cubrir con crema de mantequilla y servir.

Etiquetas: recetas faciles niños, recetas niños, recetas nutritivas niños

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