Patatín aventurero

La patata rellena es un buen comodín para que los niños comiencen a tomar nuevos alimentos. En este caso la hemos decorado con una vela para convertirla en un barquito aventurero, que surca el océano y les da mucha energía para seguir creciendo.

Ingredientes

Categoría:

Con niños

Ingrediente Principal:

Patatas

Apto para celiacos

Sin lactosa

Ingredientes

4 patatas grandes.
Una lata de atún en aceite de 75 gr.
100 gr de verdura cocida.
2 huevos cocidos.
Zanahoria.
Sal.
Agua.
Aceite de oliva virgen extra.

Preparación

1. Pelar las patatas y lavarlas.
2. Ponerlas en una cazuela con agua fría y sal y llevar a ebullición.
3. Cocer durante 20 minutos.
4. Pasado ese tiempo, retirar del fuego y partir por la mitad.
5. Vaciar el interior con una cuchara.
6. Mezclar la pulpa que se retira con los huevos cocidos troceados, la verdura cocida, el atún y un poco de su aceite.
7. Rellenarlas con esta mezcla.
8. Adornar con una vela hecha con zanahoria para que parezca un barco.

Otra opción es cambiar el relleno por jamón y queso, y el aceite por mayonesa.

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