Pollo a la cerveza

Un plato muy sencillo y muy del gusto de los niños a partir de un año. La cerveza da un toque especial al plato y puede ser con alcohol, porque se evapora con la cocción.

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Ingredientes

Categoría:

Primeros sólidos

Ingrediente Principal:

Pollo

Sin huevo

Sin lactosa

Ingredientes

Para 4 niños:
● Medio pollo troceado
● Una lata de cerveza
● 2 dientes de ajo
● Una patata mediana
● Una manzana
● Harina
● Aceite de oliva virgen

Preparación

1. Para los más pequeños, deshuesar el pollo, quitar la piel y cortar en trozos medianos.
2. En una olla rápida, poner un poco de aceite a fuego medio. Cuando esté caliente, echar los ajos pelados. Enharinar los trozos de pollo y freír, dándoles vueltas de vez en cuando, hasta que queden dorados.
3. Incorporar la cerveza, la patata y la manzana peladas y cortadas en trozos medianos. Cerrar la olla, apagar el fuego y dejar que se haga con el calor residual durante diez minutos.

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