Sándwich de pollo

¿Tiene tu hijo una excursión con el colegio? Los sandwich de pollo se llevan fácilmente, son nutritivos y ¡están deliciosos!

Ingredientes

Categoría:

Merienda

Ingrediente Principal:

Pollo

Ingredientes

● Una pechuga de pollo
● 1 litro de caldo de ave
● Una cebolla
● Un pimiento rojo
● 2 cucharadas de salsa de tomate
● Medio limón
● Mayonesa
● Pan de molde
● Sal

Preparación

1. Cuece una pechuga de pollo en caldo de ave.
2. Pica la cebolla y el pimiento rojo.
3. Pocha la cebolla, sazona y añade salsa de tomate, el zumo de limón y el caldo de la cocción del pollo. Cuece 5 minutos.
4. Tritura con la batidora.
5. Ya frío, mezcla con el pollo picado y mayonesa; rellena los sándwiches.

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