Tartaletas de masa quebrada con mermelada

Esta receta es fácil y está deliciosa. Solo tenemos que preparar una masa y rellenarla con mermelada. ¡Así de sencillo! Conseguiremos un dulce delicioso.

Ingredientes

Categoría:

Postres

Ingrediente Principal:

Harina

Ingredientes

● 81 gr de agua.
● 136 gr manteca cerdo.
● 125 gr azúcar.
● 375 gr harina.
● 2 gr levadura para repostería.
● 1 gr canela.
● Ralladura naranja y/o limón.

Preparación

1. Amasar la harina con la manteca de cerdo.
2. Añadir la mitad del agua donde se ha disuelto un poco el azúcar y la canela.
3. Luego echar la levadura y resto de agua poco a poco.
4. Amasar bien y poner en moldes de trufas.
5. Añadir un poco de mermelada y hornear a 170-180º durante 20-30 min.

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