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Tiempo en casa

Los Peugeot que permiten disfrutar del aroma de un café recién molido en casa

La gama de molinillos de café Peugeot Saveurs aúna tradición y modernidad, con una oferta que va desde los diseños más clásicos a las propuestas más contemporáneas. Como elemento común, todos ellos esconden un mecanismo de acero preciso y garantizado de por vida.

Café recién preparado
Foto: depositphotos

Mucho antes de que la sociedad fuera partícipe de la revolución automovilística, Peugeot comenzó su negocio años antes, una línea que todavía mantiene, produciendo al año 2,5 millones de molinillos que se pueden encontrar en las principales cocinas de todo el mundo. Pero no solo hablamos de utensilios de cocina. Pocos saben que, desde su concepción familiar, en 1810, y hasta 1889, Peugeot creó serruchos, máquinas de coser, cajas de herramientas, crinolinas -un armazón metálico utilizado en las faldas del siglo XIX- e incluso barcos, antes de adentrarse en el mundo del automóvil.

Y estos molinillos de café se hicieron famosos en todo el mundo. Estos pequeños utensilios de uso cotidiano esconden, en su interior, una serie de engranajes que deben ser ensamblados con una extrema precisión para poder funcionar correctamente. El éxito de ese nuevo producto fue inmediato para la marca y, al cabo de poco tiempo, la gama de molinillos de café se fue ampliando de un modo exponencial. Los primeros modelos contaban con una caja enteramente hecha de madera, pero la gama de materiales se fue ampliando con modelos hechos con cerámica, vidrio, hierro y baquelita.

Molinillo Konos de Peugeot
Foto: Peugeot

Junto a la gama para uso doméstico surgió muy pronto la gama "profesional", de mayores dimensiones y dotada de anclajes para fijarse de un modo estable sobre un mostrador. Hace algunas décadas, al entrar en una tienda de ultramarinos o de alimentación, era muy frecuente ver una fila de estas máquinas sobre un mostrador, cada una de ellas con un tipo de producto: café, azúcar, pimienta, avena, cebada, mostaza... Los productos molidos caían sobre una hoja de papel de estraza para ser pesados y vendidos.

Peugeot concentra lo esencial de su actividad en este campo en Francia, en la región de Quingey, donde se encuentran sus actividades de diseño, desarrollo técnico y servicio logístico para todo el mundo. Para la fabricación de sus molinillos, Peugeot utiliza una madera con certificación PEFC que proviene en su mayoría de los bosques locales de "Franche-Comté", famosos por su durabilidad, su firmeza y su calidad.

Molinillo Nostalgie
Foto: Peugeot

Actualmente, la producción de molinillos de café Peugeot se mantiene con la misma calidad técnica, pero con una mayor atención al diseño, hasta el punto de haber cosechado varios premios. Con el savoir-faire de 180 años de perfección técnica, la gama comercializada por Peugeot Saveurs permite recuperar, en casa, aromas y sabores que parecían haber desaparecido en la época de nuestros abuelos o bisabuelos.

Molinillo modelo L'Arbre a Cafe
Foto: Peugeot

La estética es uno de sus puntos fuertes. Destacan por la variedad de materiales, la riqueza de siluetas o la presencia de varios tamaños: desde molinillos que simulan las creaciones originales de 1874 con la utilización de madera de haya, hasta algunos que permiten observar el café en todo momento gracias a su cuerpo en plástico acrílico (material también utilizado en el sector automovilístico para, por ejemplo, los faros) u otros con un cuerpo de acero en su totalidad. Y es que los molinillos Peugeot destacan por su componente innovador y es que existen modelos con mecanismo manual, para los amantes de la tradición, o eléctricos, con el sistema exclusivo 'u’Select' la cima de toda esta tecnología basada en los molinillos. Este adelanto permite ajustar, con un simple gesto, la molienda para granos machacados o molidos finamente según gustos o aspiraciones.

Modelo Roellinger
Foto: Peugeot

Específicamente, para los amantes de lo "vintage", molinillos como los modelos Antique, Roellinger, Cottage, Brésil o Nostalgie, recuperan la forma y los materiales más tradicionales. Para los más sibaritas, el molinillo Kronos ofrece 43 modos diferentes de moler café, mientras que el contemporáneo L’Arbre à Café, permite regular el granulado para 11 preparados diferentes: desde un expreso a una infusión fría. Por último, los más prácticos podrán elegir la Paris Press, una sorprendente combinación de molinillo y cafetera. ¿A qué estás esperando para elegir el tuyo?

foto Jose Manuel

José Manuel González

Autor del blog Motor en SerPadres.es

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