La alimentación saludable es un pilar fundamental en el desarrollo de nuestros hijos, y las verduras son una parte esencial de esta ecuación. Sin embargo, a menudo nos enfrentamos a un desafío común: ¿cómo lograr que los niños no solo acepten, sino que disfruten de las verduras en su dieta diaria? La respuesta está en la presentación y en la creatividad.
Los niños, por naturaleza, pueden ser selectivos en sus preferencias alimentarias, y las verduras a menudo quedan en la categoría de "no me gusta" desde el principio. Sin embargo, esto no significa que debamos renunciar al objetivo de incorporar estos alimentos saludables en su dieta. Al contrario, es vital encontrar formas creativas y atractivas de presentar las verduras para que los niños no solo las acepten, sino que las disfruten plenamente.
Por eso, aquí os dejamos una sorprendente receta, fácil y rica para poder introducir verduras a los más peques.
Ficha
Tiempo de preparación LowCalorieDietmin
Tiempo de preparación 10min
Tiempo de cocción 15min
Porciones 4
Tipo de receta 5(n/a)
Ingredientes
● Un bote de 500 g de espárragos blancos.
● 4 huevos.
● Un bote pequeño de espárragos verdes.
● Un sobre de gelatina sin sabor.
● 100 g de queso parmesano rallado.
● 4 tomates rojos.
● 400 g de jamón serrano finito.
● Mantequilla.
● Agua.
Elaboración
Paso a paso:
1.Encender el horno a fuego moderado-fuerte.
2. Triturar ambos tipos de espárragos en la batidora.
3. Desleír la gelatina en agua hirviendo.
4. Batir los huevos con sal y añadir los espárragos, la gelatina y el queso rallado. Mezclar y verter en un molde de horno untado con mantequilla.
5. Meter el molde en una fuente con agua y ambos el horno (al baño María). Tardará unos 30 minutos.
6. Cuando esté hecho, dejar que se enfríe, desmoldar, forrar con las lonchas de jamón, adornar con piña o mango y una ramita de ajedrea, y servir frío.
