Legumbres sin piel, ¿mejores para el bebé?
Soy madre de una niña de siete meses. Me gustaría saber si hay que ofrecer las judías y los garbanzos a los bebés sin piel. ¿Y las lentejas, pueden comerlas tal cual?
El experto responde:
A las judías y a los garbanzos, al principio, conviene quitarles la piel (total, el niño solo va a comer tres o cuatro)y chafarlos un poco con el tenedorpara que no estén tan duros y redondos y sea más fácil masticarlos con la encía.
En cuanto a laslentejas, normalmente los niños se las comen tal cual, sobre todo si son de las pequeñas.
Por cierto, también puedes darle a tu hija lamorcilla del cocidoo del potaje, porque contiene mucho hierro.