Si llegas a la hora de cenar con hambre y falta de ideas, y odias cocinar por las noches, caer en la tentación de comer algún alimento ultraprocesado es una de las peores opciones que puedes elegir. No está mal hacerlo de vez en cuando, pero si es tu tónica principal cada día, te vamos a dar una ideaza para que lo cambies.
En muchas ocasiones caemos en la excusa de que "no tenemos tiempo" pero para preparar un plato completo y riquísimo como este, no necesitarás más de 15 minutos. Y es que con una base de lechuga, añadiremos ingredientes que siempre hay en nuestra despensa: bacon, frutos secos y queso.
Con esta preparación, que aparte de ser muy nutritiva y energética, está buenísima, harás de tus cenas una comida diferente y te ayudará a descubrir que las ensaladas no son ni mucho menos aburridas. A partir de aquí, deja volar tu imaginación hacia creaciones nuevas con tus ingredientes favoritos.
Ficha
Tiempo de preparación GlutenFreeDietmin
Tiempo de preparación 15min
Tiempo de cocción 5min
Porciones 4
Tipo de receta (n/a)
Ingredientes
200 g de lechuga fresca (puedes usar lechuga iceberg, rúcula, espinacas, o una mezcla de hojas verdes)
100 g de queso (puede ser queso feta, queso azul, o el que prefieras), cortado en cubos
100 g de bacon, cocido y troceado
1/2 taza de pasas
1 tomate, cortado en rodajas o cubos
1/4 de taza de nueces o almendras, tostadas y picadas (opcional)
Aderezo de tu elección (vinagreta balsámica, aderezo de mostaza y miel, o aderezo ranch son opciones populares)
Preparación
Lava y corta la lechuga según tu preferencia. Puedes rasgar las hojas con las manos o cortarlas con un cuchillo.
En un tazón grande, combina la lechuga, el queso, el bacon, las pasas, el tomate y las nueces o almendras.
Agrega el aderezo de tu elección y mezcla bien para que todos los ingredientes se impregnen con el aderezo.
Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta.
