Ser Padres

Brownie con frutas y helado de vainilla

Un postre o una merieda que triunfará en tu casa, en el cumpleaños infantil...y además una receta sana.

Ficha 

  • Tiempo de preparación -
  • Tiempo de cocción -
  • Porciones -
  • Tipo de receta (n/a)
  • Precio -

Ingredientes

  • 250g de margarina
  • 1/2 vaso de leche
  • 375g de azúcar
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de cacao
  • 340g de harina
  • 1 cucharada de levadura en polvo (10 g)
  • Receta elaborada por Tulipán

Preparación

1. Poner la margarina, la leche, el cacao y el azúcar en la sartén y calentar hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se vuelva lisa y brillante. Apartar de la mezcla resultante 2/3 de una vaso, y verter el resto en un bol.

2. Mezclar la harina con la levadura en polvo y verter en el bol de la mezcla anteriormente elaborada. Mezclar todo con la batidora.

3. Separar las yemas de huevo de las claras. Añadir los huevos a la masa sin dejar de remover.

4. Batir las claras de huevo a punto de nieve con la batidora. Añadir a la masa, mezclando suavemente con una cuchara.

5. Colocar la masa en el molde longitudinal cubierto con papel de horno (de alrededor de 10 x 30 cm). Hornear durante 50 minutos a 180 °C.

6. Sacar el pastel horneado del molde. Cuando se haya enfriado un poco, cubrir con la masa de cacao restante y dejar cuajar.

7. Partir un trozo y añadir trozos de fruta y una bola de helado de vainilla.

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