La dieta de los niños

Pasta, varias veces a la semana

Contiene hidratos de carbono, que les aporta energía para jugar y aprender. Además, es uno de los platos favoritos de los más pequeños, no engorda y combina con todos los alimentos. Así que no debe faltar en el menú infantil.

Pasta, varias veces a la semana

La pasta se hace con sémola de trigo duro, sal y agua. Por lo tanto, es un alimento del grupo de los cereales.

Fuente de energía

Este grupo de alimentos aporta una pequeña cantidad de proteínas y de grasas y muchos hidratos de carbono, un nutriente que es para el organismo como la gasolina para los automóviles: su combustión. Produce energía para moverse, estudiar y aprender.

No engorda

  • Solo tiene unas 350 calorías por cien gramos.
  • Pueden tomarla hasta los niños gorditos, si se elabora con pocas grasas, como con una salsa de tomate o simplemente rehogada con ajo y una cucharada de aceite.
  • Alimentos muy grasos y muy usados, como la mantequilla, la nata o el bacón, deben reservarse para ocasiones especiales, porque incrementan el aporte calórico del plato y aumentan el colesterol.

Varias veces a la semana

  • Cuando el niño se sienta a la mesa familiar, ya puede tomar pasta tres o cuatro veces a la semana.
  • Los cereales (arroz, pan, copos, etc.) son, junto a la patata, la base de la alimentación: lo ideal es comer seis raciones al día en total (una ración de pasta es media taza de pasta cocida).

En la comida o en la cena

Si le ponemos carne o pescado y algo de verdura (por ejemplo, salsa de tomate) tenemos plato completo, y no hace falta servir un segundo.

Perfecta en cualquier plato

Por su sabor neutro la pasta combina con todos los alimentos:

  • Con verduras crudas (en ensalada): lazos, tornillos, etc.
  • Con carne picada, jamón o chorizo: lasaña, espaguetis, macarrones, canelones, etc.
  • Con pescado o marisco: espaguetis, fideuá, etc.
  • En sopa: fideos, letras, estrellas, puntos, etc.


Asesora: Isabel Zamarrón

 

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Etiquetas: alimentación complementaria, alimentación del bebé, comida nutritiva

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