Son muchas las ocasiones en las que hemos hablado de la versatilidad del pan. Esta elaboración admite multitud de versiones que dan como resultados entrantes.
Este pan es mucho más que una simple receta de cocina; es una oportunidad para enseñar a los niños acerca de los ingredientes, las técnicas culinarias y la importancia de disfrutar de alimentos que son buenos para ellos. Con ingredientes que son buenos para la salud.
Nueces:
- Ácidos grasos saludables: Las nueces son conocidas por ser una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud del corazón y el desarrollo cerebral. Estos ácidos grasos ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y son especialmente importantes para el desarrollo cognitivo de los niños.
- Proteínas y fibra: Las nueces también son ricas en proteínas vegetales y fibra dietética. Esto las convierte en un componente valioso para el crecimiento y la digestión saludable de los niños.
- Vitaminas y minerales: Las nueces son una fuente de vitaminas y minerales esenciales como el magnesio, el fósforo y la vitamina E, que contribuyen al desarrollo y funcionamiento adecuado del cuerpo.
Pasas:
- Fuente de energía: Las pasas son naturalmente dulces y una excelente fuente de energía rápida debido a su contenido de azúcares naturales, principalmente fructosa y glucosa. Esto las hace ideales para proporcionar un impulso de energía a los niños activos.
- Buenas para la digestión: Son beneficiosa para la digestión y la regulación del azúcar en la sangre.
- Antioxidantes: Contienen antioxidantes como los polifenoles, que pueden ayudar a proteger las células contra el daño oxidativo y mantener un sistema inmunológico saludable.
Ficha
Tiempo de preparación LowFatDietmin
Tiempo de preparación 30min
Tiempo de cocción 30min
Porciones 4
Tipo de receta 5(n/a)
Ingredientes
3 tazas de harina de trigo
1 taza de agua tibia
2 cucharaditas de levadura seca activa
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
1/2 taza de nueces picadas
1/2 taza de pasas
Elaboración
Paso a paso:
1. En un tazón pequeño, combina el agua tibia, el azúcar y la levadura seca activa. Revuelve bien y deja reposar durante unos 5-10 minutos, o hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
2. En un tazón grande, mezcla la harina y la sal.
3. Vierte la mezcla de levadura activada sobre la harina y comienza a mezclar para formar una masa.
4. Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 8-10 minutos, o hasta que esté suave y elástica.
5. Coloca la masa en un tazón engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
6. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
7. Golpea suavemente la masa para liberar el gas acumulado y luego agrega las nueces y las pasas. Amasa un poco más para distribuir las nueces y las pasas uniformemente en la masa.
8. Forma la masa en una forma de pan y colócala en un molde para pan engrasado.
9. Deja reposar la masa en el molde durante otros 15-20 minutos.
10. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el pan esté dorado en la parte superior y suene hueco cuando golpees la parte inferior.
11. Saca el pan del horno y déjalo enfriar en una rejilla antes de cortarlo en rebanadas y disfrutar.
Este pan con nueces y pasas es perfecto para servir con mantequilla, queso o simplemente solo. ¡Espero que lo disfrutes!
