Alimentación

El sushi es una auténtica delicia culinaria. Aunque su consumo no supone ningún problema en cualquier otra etapa de la vida, durante la gestación optar por las variedades elaboradas con marisco o pescado crudo pueden no ser muy adecuado.

El chocolate es un alimento delicioso, que puede estar repleto de nutrientes interesantes y, además, ser una opción saludable siempre y cuando se escoja las versiones más puras y con menor contenido en azúcar. Sin embargo, debido a su contenido en cafeína, muchas embarazadas se preguntan si lo pueden consumir con tranquilidad durante la gestación.

El chocolate es un alimento delicioso, que puede estar repleto de nutrientes interesantes y, además, ser una opción saludable siempre y cuando se escoja las versiones más puras y con menor contenido en azúcar. Sin embargo, debido a su contenido en cafeína, muchas embarazadas se preguntan si lo pueden consumir con tranquilidad durante la gestación.

Descubre los riesgos y beneficios de comer marisco durante el embarazo. Aprende a gestionar adecuadamente su consumo para garantizar la seguridad de la madre y el bebé.

Con los mariscos ocurre absolutamente lo mismo que con la carne o el pescado: para considerar su consumo como cien por cien seguro durante la gestación es fundamental que hayan sido bien cocinados, no siendo aconsejable consumirlos crudos.

Cualquier ocasión importante es especial para preparar un suculento banquete. Y uno de los ingredientes estrella para picar suele ser el foie gras o paté. La pregunta es, ¿se trata de una opción apta durante el embarazo?

Muchos nutricionistas consideran al huevo como un alimento sumamente completo, especialmente rico en proteínas, vitaminas y minerales. Pero una manipulación deficiente o mal cocinado puede convertirse en un auténtico riesgo para la salud de la embarazada.

Muchos nutricionistas consideran el huevo como un alimento rico en proteínas, vitaminas y minerales. Pero una manipulación deficiente o mal cocinado puede convertirse en un auténtico riesgo para la salud de la embarazada. Te contamos los detalles.

La miel es un alimento natural que comúnmente se utiliza a la hora de endulzar diferentes bebidas y postres, como sustituto del azúcar. Sin embargo, dado que la miel cruda puede contener esporas de Clostridium botulinum, es normal tener dudas relacionadas con la seguridad real de su consumo durante la gestación.

La miel es un alimento natural que comúnmente se utiliza a la hora de endulzar diferentes bebidas y postres, como sustituto del azúcar. Sin embargo, dado que la miel cruda puede contener esporas de Clostridium botulinum, es normal tener dudas relacionadas con la seguridad real de su consumo durante la gestación.

Quizá te sorprendiste cuando tu médico, en alguna consulta de seguimiento del embarazo, te indicó que no debías comer determinados embutidos. Y es que, aunque por lo general son alimentos seguros en cualquier otro momento, durante la gestación pueden suponer un riesgo.

Quizá te sorprendiste cuando tu médico, en alguna consulta de seguimiento del embarazo, te indicó que no debías comer determinados embutidos. Y es que, aunque por lo general son alimentos seguros en cualquier otro momento, durante la gestación pueden suponer un riesgo.

Si tienes la imaginación ‘frita’ de tanto pensar en las cenas de los niños, aquí tienes más de 50 ideas muy sencillas y baratas para dar de cenar a los peques.

La leche de fórmula satisface por sí misma las necesidades de los lactantes durante los seis primeros meses de vida. En el mercado hay  gran variedad dónde elegir. Para saber cuál es la mejor para tu bebé, puedes seguir las siguientes recomendaciones  basadas en el Manual de nutrición de la Asociación Española de Pediatría.

Las náuseas, en especial las náuseas matinales, son consideradas como un síntoma común de embarazo. A la hora de tratarlas existen determinados medicamentos que pueden ser de utilidad, pero como ocurre con cualquier tratamiento médico, en la gestación pueden surgir dudas sobre si son o no adecuadas.

La dieta saludable se apunta un nuevo tanto a favor frente a la comida basura o los productos procesados, su influencia positiva sobre el coeficiente intelectual infantil está demostrada.

A pesar de todos los beneficios que reportan a la salud, faltan platos de legumbres en los menús de nuestros hijos, algo que deberíamos cambiar según todos los expertos en nutrición y salud.

Sin complicarte mucho la vida, y con la ayuda de los peques de la casa, podéis organizar una merienda cena casera especial por la noche de Halloween. Aquí tienes algunas de las ideas, excepto una, más sencillas y resultonas.

Nos han contado desde hace años que la comida más importante del día es el desayuno pero no nos han contado que la comida principal que hacen nuestros hijos en el comedor escolar no llega ni al aprobado de las recomendaciones nutricionales básicas según demuestra el último análisis que se ha publicado.

Muchos nutricionistas consideran al huevo como un alimento sumamente completo, especialmente rico en proteínas, vitaminas y minerales. Pero una manipulación deficiente o mal cocinado puede convertirse en un auténtico riesgo para la salud de la embarazada.

Algo habitual en el embarazo es tener una digestión más pesada. Una molestia común tanto al principio como al final de la gestación, aunque es bastante más típica en el último trimestre. Conoce aquí las causas de esta situación, los alimentos más recomendables que puedes tomar y algunos consejos para que tengas mejores digestiones.

Algo habitual en el embarazo es tener una digestión más pesada. Una molestia común tanto al principio como al final de la gestación, aunque es bastante más típica en el último trimestre. Conoce aquí las causas de esta situación, los alimentos más recomendables que puedes tomar y algunos consejos para que tengas mejores digestiones.

Desde el momento en el que una mujer sabe que está embarazada, es normal que empiecen a surgir dudas de todo tipo, muchas de las cuales suelen estar relacionadas con la desinformación.

Desde el momento en el que una mujer sabe que está embarazada, es normal que empiecen a surgir dudas de todo tipo, muchas de las cuales suelen estar relacionadas con la desinformación.

Cuando estás embarazada es normal que te asalten cientos de dudas sobre de si puedes tomar algunos alimentos. En esta ocasión, dado que su consumo podría conllevar algunas complicaciones para el embarazo, surge la desconfianza con respecto a si comer algunos quesos es aconsejable o no. Te lo contamos aquí.

Cuando estás embarazada es normal que te asalten cientos de dudas sobre de si puedes tomar algunos alimentos. En esta ocasión, dado que su consumo podría conllevar algunas complicaciones para el embarazo, surge la desconfianza con respecto a si comer algunos quesos es aconsejable o no. Te lo contamos aquí.

Si te apasiona la comida mexicana o india es posible que también te guste la comida picante. Si es así, y tiendes a consumirla a menudo, es normal que te preguntes si supone o no algún problema para el embarazo.

Si te apasiona la comida mexicana o india es posible que también te guste la comida picante. Si es así, y tiendes a consumirla a menudo, es normal que te preguntes si supone o no algún problema para el embarazo.

Una amplia variedad de postres comunes pueden contener huevo crudo al no ser cocinados o elaborados al horno, lo que podría llegar a suponer un riesgo para la salud tanto de la futura mamá como del bebé en desarrollo durante la gestación.

Una amplia variedad de postres comunes pueden contener huevo crudo al no ser cocinados o elaborados al horno, lo que podría llegar a suponer un riesgo para la salud tanto de la futura mamá como del bebé en desarrollo durante la gestación.

Al igual que una mujer embarazada puede tener el antojo más inesperado, un síntoma muy característico también es el contrario, el sentir rechazo por una comida, cuando incluso antes del embarazo era de sus favoritas. ¿Quieres saber por qué ocurre esto y cuáles son los alimentos que se aborrecen más? Descúbrelo aquí.

Seguro que a casi cualquier embarazada que preguntes, te dirá que en algún momento de su embarazo ha tenido -o tiene- antojos de vez en cuando. Si en tu caso te sueles decantar por alimentos salados y te apetece preparar un tentempié algo más sano, quizá te preguntes si puedes tomar palomitas de maíz. Veamos si es saludable o perjudicial.

Aunque perfectamente seguros en cualquier otro momento o etapa de la vida, durante el embarazo algunos quesos pueden suponer un riesgo para la salud tanto de la embarazada como de su bebé.

El sushi es una auténtica delicia culinaria, llegada directamente desde Japón. Y aunque su consumo no supone ningún problema en cualquier otra etapa de la vida, durante la gestación optar por las variedades elaboradas con marisco o pescado crudo pueden no ser muy adecuado.

La miel es un alimento natural que comúnmente se utiliza a la hora de endulzar diferentes bebidas y postres, como sustituto del azúcar. Sin embargo, dado que la miel cruda puede contener esporas de Clostridium botulinum, es normal tener dudas relacionadas con la seguridad real de su consumo durante la gestación.

Ya sabemos que el alcohol está contraindicado durante el embarazo, además de no ser adecuado en ninguna etapa de la vida, ni a ninguna edad. Sin embargo, ¿las embarazadas pueden tomar cerveza sin alcohol?

Medicamento muy popular y además de uso bastante común en el día a día de muchas personas, durante el embarazo su consumo puede no estar tan recomendado, incluso aunque se tome durante el primer trimestre de gestación.

Habitualmente utilizado para aliviar las náuseas matutinas en el embarazo, el jengibre puede convertirse en un remedio tradicional efectivo. Pero, ¿es verdaderamente seguro? Aclaramos todas las dudas sobre el jengibre y las infusiones con este ingrediente.

Un buen postre siempre es el broche final a una comida exquisita, y aunque en el embarazo puedes disfrutarlos -con moderación-, existen algunos que debes evitar especialmente.

Los horarios se descontrolan, nuestros hijos tienen menos hambre, van a la piscina… El verano altera nuestro día a día, eso es verdad. Pero, ¿qué podemos hacer para que nuestros peques coman bien en esta época del año? ¡Toma nota!

No han sido tratados con pesticidas u otros productos químicos y no llevan conservantes. Se trata de una buena opción para alimentar a la familia.

No podemos negarlo: la dieta de nuestros hijos tiene algunas carencias y ciertos excesos. Saber qué alimentos hay que evitar y cuáles debemos incrementar, nos ayudará a conseguir que crezcan más sanos y fuertes.

Las necesidades alimentarias de los niños no cambian en verano, pero los gustos sí. Cuando aprieta el calor, la dieta de nuestros hijos debe adaptarse para ser más fresca y ligera.

La preocupación de los padres y las madres porque sus hijos tengan una alimentación sana y equilibrada a veces no tiene los resultados deseados, con estas sencillas y eficaces ideas es más probable que lo consigamos.

Una receta deliciosa que encantará a los niños.

Una alternativa saludable a los dulces industriales. 

Una receta deliciosa que encantará a los pequeños. 

La pasta es uno de los alimentos que mejor aceptan los niños, y tiene la ventaja de que nos permite elaborar recetas diferentes (con verduras, atún, etc.) para ofrecérsela varias veces a la semana.

Es una manera fácil de que los niños a partir de los 6 o 7 meses coman carne con guarnición de vegetales. Si se utilizan varios tipos de carne y verdura, la variedad de sabores será mayor.

La tarrina es una forma de preparar los alimentos muy original, parecida al paté. A los niños les encanta y se pueden tomar tanto fríos como calientes. En este caso te proponemos una tarrina de salmón combinada con rape y gambas. ¡Ligera y deliciosa!

Una buena forma de que los niños coman sano y disfruten haciéndolo. Aprovecha para introducirles alimentos que se niegan a comer, así se acostumbran a tomarlos sin darse cuenta.

Para que los niños a partir de un año coman de todo. Un plato nutritivo que incluye carne y verduras, y que, además, se puede preparar en un robot de cocina para ahorrar tiempo

Una forma muy buena para que los niños se coman la verdura.

Si tus hijos no soportan las verduras la mejor manera de que las coman será utilizándolas en platos camuflados. Para aprovechar los numerosos beneficios de las espinacas, por ejemplo, tan sólo será necesario utilizarlas con una masa de pizza, queso y tomate.

Esta receta es ideal para tomarla fría en una cena. Sus ingredientes principales son el pescado y las verduras, alimentos sanos y nutritivos.

Las verduras contienen agua, hidratos de carbono, azúcar, calcio, vitaminas... Si tu hijo se resiste a comerlas, prueba con esta receta.

De sabor suave y textura cremosa, no hay duda que el puré de patatas se convierte en una comida que encanta a los niños. Te ofrecemos la receta tradicional y también otras tres recetas diferentes sumamente deliciosas y exquisitas.

Para elaborar esta receta podemos utilizar tallarines chinos o elegir unos espaguetis convencionales que sean muy finos. Este plato, típico de la cocina oriental, es muy sabroso y a nuestros hijos les encantará porque tiene dos de sus ingredientes preferidos: pasta y pollo.

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Una receta muy sabrosa para introducir las verduras en nuestro menú semanal. Podemos preparar la empanada con las verduras que tengamos en nuestra nevera.

Esta receta aúna lo dulce de los platos caseros y lo sabroso de la fruta de invierno.¡Una receta genial para una rica merienda!

Esta receta, muy saludable gracias a las propiedades que aportamos con las nueces, es ideal para merendar y una muy buena opción para hacer con la ayuda de los más pequeños.

El gofio canario es un alimento tan delicioso como nutritivo, que puede disfrutarse en infinidad de recetas. Además, se puede convertir en el alimento ideal para las papillas del bebé, y en el desayuno y la merienda de los más pequeños.

¿Embarazada? ¡Prueba este cóctel de manzana! Refrescante, nutritivo y muy ligero. Lo mejor de todo, ¡ni una pizca de alcohol!

Prueba con tus hijos nuestra receta de mazapán casero. Es de origen árabe. Las almendras y el azúcar lo convierten en un postre muy energético.

¿A quién no le gustan los paninis? Esta receta es súper sencilla así que los peques de la casa pueden contribuir en el proceso de elaboración. Cocinar en familia es muy divertido y aún más cuando el resultado es delicioso. ¡Manos a la masa!

No solo la pasta puede llevar esta famosa salsa... ¡también se puede poner en la pizza! Aprende cómo con esta receta sencilla y rápida que sorprenderá a los peques y querrán repetir.

a menudo se enfrentan desafíos cuando se trata de incorporar frutas en la dieta de los más pequeños, por eso os traemos 3 recetas riquísimas con fruta.

Este tipo de recetas es perfecta para que los peques de la casa se animen con las verduras, ¿podrán resistirse a un plato con este aspecto? Es una receta perfecta para días cálidos ya que se toma templada y no requiere mucho tiempo en la cocina.

Los bagels son unos panecillos elaborados con harina de trigo, agua, sal y levadura que se caracterizan por tener un agujero en el centro, como los tradicionales donuts.

El merengue es muy fácil de hacer y si, además, conseguimos una forma divertida, mejor. Eso sí, resérvalo para ocasiones especiales, porque tiene mucho azúcar.

Gracias a esta receta de sorpresa de jamón serrano los más pequeños no podrán resistirse a tomar verduras.

María Marín, más conocida en Instagram como Cenas para Peques, nos ha dado una receta exclusiva para ayudar a los niños a comer saludable ahora que ha empezado el cole: deliciosos muffins de arándanos.

Gracias a esta receta de sorpresa de jamón serrano los más pequeños no podrán resistirse a tomar verduras.

El merengue es muy fácil de hacer y si, además, conseguimos una forma divertida, mejor. Eso sí, resérvalo para ocasiones especiales, porque tiene mucho azúcar.

Los bagels son unos panecillos elaborados con harina de trigo, agua, sal y levadura que se caracterizan por tener un agujero en el centro, como los tradicionales donuts.

Este tipo de recetas es perfecta para que los peques de la casa se animen con las verduras, ¿podrán resistirse a un plato con este aspecto? Es una receta perfecta para días cálidos ya que se toma templada y no requiere mucho tiempo en la cocina.

Durante la primavera podemos disfrutar de excelentes frutas de temporada, como la papaya, las fresas o el melón. Te descubrimos en esta ocasión tres deliciosas recetas que encantarán a los más pequeños.

No solo la pasta puede llevar esta famosa salsa... ¡también se puede poner en la pizza! Aprende cómo con esta receta sencilla y rápida que sorprenderá a los peques y querrán repetir.

¿A quién no le gustan los paninis? Esta receta es súper sencilla así que los peques de la casa pueden contribuir en el proceso de elaboración. Cocinar en familia es muy divertido y aún más cuando el resultado es delicioso. ¡Manos a la masa!

Prueba con tus hijos nuestra receta de mazapán casero. Es de origen árabe. Las almendras y el azúcar lo convierten en un postre muy energético.

A partir de 1 año. Esta receta fácil y rápida les encantará a los pequeños, que pueden ayudar a prepararla. Son ideales para celebraciones: cumpleaños, Navidad, etc. pero no debemos olvidar que el hojaldre es una masa que se elabora con harina y mantequilla, de alto valor calórico. En la pirámide de la alimentación, esta receta pertenece al grupo de dulces y bollería. Por tanto, aunque las palmeritas sean hechas en casa, solo se deben consumir de forma ocasional.

¿Embarazada? ¡Prueba este cóctel de manzana! Refrescante, nutritivo y muy ligero. Lo mejor de todo, ¡ni una pizca de alcohol!

Aunque podemos encontrar calabazas prácticamente en cualquier momento y época del año, la realidad es que se caracteriza por ser, originalmente, un alimento de temporada propio del otoño. Puede consumirse en preparaciones saladas o dulces, y en esta ocasión te explicamos cómo hacer un delicioso pastel de calabaza.

Aunque podemos encontrar calabazas prácticamente en cualquier momento y época del año, la realidad es que se caracteriza por ser, originalmente, un alimento de temporada propio del otoño. Puede consumirse en preparaciones saladas o dulces, y en esta ocasión te explicamos cómo hacer un delicioso pastel de calabaza.

El gofio canario es un alimento tan delicioso como nutritivo, que puede disfrutarse en infinidad de recetas. Además, se puede convertir en el alimento ideal para las papillas del bebé, y en el desayuno y la merienda de los más pequeños.

Todo el sabor del pescado y las aceitunas, con sus propiedades nutritivas,y presentados de una forma divertida y original.

Esta receta se puede servir como aperitivo o como primer plato acompañada de una ensalada de pasta o una ensalada verde. ¡Está deliciosa!

Esta receta, muy saludable gracias a las propiedades que aportamos con las nueces, es ideal para merendar y una muy buena opción para hacer con la ayuda de los más pequeños.

Si necesitas ideas para preparar a tus hijos un desayuno nutritivo cada día, toma nota de estas ideas fáciles de preparar.

Conoce cuáles son los alimentos con vitaminas y minerales adecuados para tu bebé. Te ayudarán a que crezca sano y se encuentre en estupendas condiciones.

Este pan de brioche es muy sencillo de hacer y tan solo necesita dos horas de reposo. Podéis servirlo acompañado de salmón ahumado.¡Buenísimo!

Este pan de brioche es muy sencillo de hacer y tan solo necesita dos horas de reposo. Podéis servirlo acompañado de salmón ahumado.¡Buenísimo!

Esta receta aúna lo dulce de los platos caseros y lo sabroso de la fruta de invierno.¡Una receta genial para una rica merienda!

Una receta muy sabrosa para introducir las verduras en nuestro menú semanal. Podemos preparar la empanada con las verduras que tengamos en nuestra nevera.

Para elaborar esta receta podemos utilizar tallarines chinos o elegir unos espaguetis convencionales que sean muy finos. Este plato, típico de la cocina oriental, es muy sabroso y a nuestros hijos les encantará porque tiene dos de sus ingredientes preferidos: pasta y pollo.

La cocinera Iria Castro nos cuenta cómo debemos usar las colas de gelatina en la cocina. Descubre todos los trucos para que utilices la gelatina de forma correcta. Toma nota y tus recetas quedarán deliciosas.

Descubre todos los trucos para que utilices la gelatina de forma correcta. Toma nota y tus recetas quedarán deliciosas.

De sabor suave y textura cremosa, no hay duda que el puré de patatas se convierte en una comida que encanta a los niños. Te ofrecemos la receta tradicional y también otras tres recetas diferentes sumamente deliciosas y exquisitas.

Las verduras contienen agua, hidratos de carbono, azúcar, calcio, vitaminas... Si tu hijo se resiste a comerlas, prueba con esta receta.

Esta receta es ideal para tener bizcochitos individuales para el desayuno o la merienda. Si la hacemos con nuestros hijos, pasaremos un rato divertido.