Laura Villanueva

Nutricionista especializada en patologías digestivas, psiconutrición y abordaje de los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA).

Laura Villanueva González se graduó en Nutrición y Dietética en la Universidad UPV-EHU y completó estudios de máster de Nutrición Clínica. Asimismo, se especializó en patologías digestivas, psiconutrición y abordaje de los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA). Actualmente, ejerce como nutricionista en consulta privada, dando asesoramiento personalizado a sus pacientes, especialmente en el ámbito de los TCA.
Además, comparte su conocimiento a través de su canal de Instagram, donde ofrece consejos, información y recursos sobre salud y nutrición.
Siempre busca la actualización constante y se mantiene al tanto de las últimas investigaciones para mejorar su práctica profesional.

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Bagels caseros: diviértete en la cocina con los pequeños

Los bagels son unos panecillos elaborados con harina de trigo, agua, sal y levadura que se caracterizan por tener un agujero en el centro, como los tradicionales donuts.
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Merengue fácil hecho en casa

El merengue es muy fácil de hacer y si, además, conseguimos una forma divertida, mejor. Eso sí, resérvalo para ocasiones especiales, porque tiene mucho azúcar.
  • Laura Villanueva
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Pastel de calabaza: receta otoñal para disfrutar

Aunque podemos encontrar calabazas prácticamente en cualquier momento y época del año, la realidad es que se caracteriza por ser, originalmente, un alimento de temporada propio del otoño. Puede consumirse en preparaciones saladas o dulces, y en esta ocasión te explicamos cómo hacer un delicioso pastel de calabaza.
  • Laura Villanueva
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Receta para preparar pan de brioche en casa

Este pan de brioche es muy sencillo de hacer y tan solo necesita dos horas de reposo. Podéis servirlo acompañado de salmón ahumado.¡Buenísimo!
  • Laura Villanueva
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Cómo usar la gelatina en la cocina

Descubre todos los trucos para que utilices la gelatina de forma correcta. Toma nota y tus recetas quedarán deliciosas.
  • Laura Villanueva
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He comido atún, ¿perjudicará a mi hijo?

He leído que se recomienda a embarazadas y niños pequeños no comer atún ni pez espada porque contienen altos niveles de mercurio. Estoy de once semanas y he comido atún en lata con frecuencia. ¿Afectará a mi hijo?
  • Dr. Pedro de la Fuente
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A mi hijo no le gusta la verdura

Tengo un hijo de siete meses que continúa con la lactancia materna. Ya ha comenzado con la alimentación complementaria y el problema es que no quiere tomar nada de verdura. He probado varias recetas de papillas, pero no le gusta ninguna. Últimamente solo con olerla se pone a llorar, ¿qué puedo hacer?
  • Laura Villanueva
niño comiendo verdura
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A mi hijo no le gusta la verdura

Si has probado de todo y es imposible que tu hijo coma verduras... aquí te dejamos 10 consejos que puedes seguir.
  • Laura Villanueva
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¿La tele influye en la forma de comer de los niños?

A mis tres hijos les encanta la televisión, si les dejara, estarían viéndola toda la tarde. Me preocupa que la publicidad que ven influya en los alimentos que eligen. ¿Qué opináis?
  • Laura Villanueva
Niños viendo la televisión
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¿La tele influye en la forma de comer de los niños?

La televisión se ha convertido en una presencia constante en nuestras vidas, y los niños no son una excepción. Muchos pasan largas horas frente a la pantalla, ya sea viendo programas infantiles, series, películas o jugando videojuegos. Pero, ¿podría haber una relación entre la televisión y la forma en que los niños comen? En este […]
  • Laura Villanueva
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¿Tus hijos no comen espinacas? Con esta deliciosa pizza empezarán a hacerlo

Si tus hijos no soportan las verduras la mejor manera de que las coman será utilizándolas en platos camuflados. Para aprovechar los numerosos beneficios de las espinacas, por ejemplo, tan sólo será necesario utilizarlas con una masa de pizza, queso y tomate.
  • Laura Villanueva
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Cuando mamá cocina, la alimentación es más saludable

Los niños a los que les prepara la comida su madre están mejor alimentados y sufren menos obesidad que los que toman platos preparados por personas ajenas a la familia. Así lo manifiesta un estudio realizado por la Universidad de Granada.
  • Laura Villanueva
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Cuando mamá cocina, la alimentación es más saludable

Los niños a los que les prepara la comida su madre están mejor alimentados y sufren menos obesidad que los que toman platos preparados por personas ajenas a la familia.
  • Laura Villanueva
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Tengo miedo de que mi bebé se atragante con los primeros sólidos

Estoy empezando con la alimentación complementaria de mi hija que ya tiene dos dientecitos. El problema es que cuando le doy un trozo de fruta atraganta, le dan arcadas y se pone muy roja. ¿Hay peligro de que se ahogue?
  • Laura Villanueva
Niño comiendo uvas
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Manías a la hora de comer en niños de un año

Al año, la mayoría de los niños ya han probado todos los grupos de alimentos y empiezan a mostrar sus preferencias y rechazos.
  • Laura Villanueva
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¿Qué deben beber los niños a partir del año?

Entre el primer y el cuarto año el niño necesita unos cinco vasos de agua al día en total, incluyendo la que aportan la leche y otros alimentos. Los zumos, sin embargo, debe tomarlos con moderación.
  • Laura Villanueva
Niño comiendo una tostada
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Así funciona la digestión de los más pequeños

La alimentación de nuestros hijos es una de las grandes preocupaciones de todos los padres. Queremos que los niños tomen alimentos nutritivos y saludables, pero muchos desconocemos cómo funciona realmente la digestión.
  • Laura Villanueva
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¿Son sanos los alimentos favoritos de los niños?

El chocolate, los bollos y las patatas fritas les encantan. La pizza y los refrescos les vuelven locos. ¿Son tan malos estos alimentos? ¿Son todos iguales? Los examinamos uno a uno.
  • Laura Villanueva
  • Aroa Arias
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Cenas para dormir mejor

Dos temas que preocupan a todas las madres: que los niños coman y duerman bien. Te contamos cómo conseguir que tus hijos tomen una cena equilibrada y completa y que luego duerman como angelitos.
  • Laura Villanueva
Trucos y consejos para conseguir que los niños coman de todo
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Trucos y consejos para conseguir que los niños coman de todo

Frases como: “No me gusta” o “No quiero”; son muy comunes cuando hay niños en la mesa. Sin embargo, con algunos consejos podemos conseguir que nuestros peques coman de todo.
  • Laura Villanueva
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Niños: alimentos desaconsejados hasta los tres años

A partir del año, los niños pueden comer ya casi de todo:carne, pescado, verduras, fruta... Sin embargo, ciertos alimentos están desaconsejados en la dieta infantil hasta los tres años.
  • Laura Villanueva
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La alimentación del niño de 1 a 3 años: consejos para padres

Cuando dejan de ser bebés surgen muchas dudas sobre alimentación del niño: ¿le prohíbo las chuches? ¿Se las puedo dar de premio? ¿Le insisto para que pruebe alimentos, aunque no quiera?
  • Laura Villanueva
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La aceituna, fuente de vitamina E

La vitamina E es un antioxidante natural que refuerza el sistema inmunológico y se dio a conocer como la “vitamina de la fertilidad”.
  • Laura Villanueva
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Todo lo que necesitas saber sobre la cebolla

La cebolla es un ingrediente imprescindible de muchas recetas tradicionales españolas. ¿Sabías que es bueno consumirla en el embarazo y que ayuda a digerir mejor los alimentos? Aquí encontrarás ideas de cómo prepararla para que les resulte irresistible a los niños.
  • Laura Villanueva
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¿Qué alimentos pueden tomar los bebés y a partir de qué edad?

Aunque a partir del año los niños pueden tomar de todo, muchas madres se siguen preguntado si ciertos tipos de alimentos se pueden tomar o no. Aquí encontrarás un listado que ayudará.
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  • Leticia López Escudero
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Los peligros de seguir una dieta cetogénica estando embarazada

La dieta cetogénica es una opción recurrente para la pérdida de peso, pero durante el embarazo ¿es segura o no? Una mirada detallada a los posibles riesgos y beneficios para la madre y el feto.
  • Laura Villanueva