Cacao

Recientes estudios e investigaciones vuelven a encontrar beneficios en consumir chocolate negro en el embarazo y la infancia.

A veces solo hay que tener un poco de picardía, alguna buena fuente de inspiración (como espero que sea este artículo) y algo de tiempo para conseguir que la fiesta más terrorífica del año nos facilite preparar el desayuno más sano y divertido que pudiéramos imaginar.

Un buen postre siempre es el broche final a una comida exquisita, y aunque en el embarazo puedes disfrutarlos -con moderación-, existen algunos que debes evitar especialmente.

¿Recuerdas la típica tarta de galleta de la abuela que a todos nos daban en los cumples infantiles? Pues Cristina Oria ha versionado la receta con sus hijos y nos parece lo más si vuestros peques cumplen años y queréis hacer una tarta casera. Esta lleva chocolate por todos lados.

Una alimentación saludable y nutritiva es fundamental para su desarrollo pero ¿qué alimentos aportan un extra de energía a los niños?

Es muy común que los niños, pequeños y grandes, coman galletas para el desayuno, a media mañana y la merienda. Y aunque pensemos que son adecuadas, en realidad no son nada saludables. ¿Qué otros mitos habituales podemos encontrar?

Te proponemos hasta cinco opciones muy sencillas de helados cremosos y polos con cacao y fruta como protagonistas de las recetas.

El pan de molde es el protagonista de las meriendas infantiles. Hoy te enseñamos a crear la versión saludable y casera de este gran amigo de las meriendas veraniegas.

Las frutas y las verduras no suelen ser los alimentos preferidos de los niños. Por eso, muchos incluso no quieren ni probarlo. Pero, ¿qué pasa si los ofrecemos estas opciones de una forma atractiva? Estas recetas son perfectas para conseguirlo.

Compartimos algunas de las mejores ideas que puedes encontrar en Instagram para hacer helados rápidos y saludables para tu bebe.

Podemos definir los buenos modales en la mesa como aquellas normas de conducta que contribuyen a mantener un buen clima en la mesa y a respetar a los demás. Y los niños también deberían conocerlos.

Se suele aplicar la misma lógica con esta bebida que con el café normal, pero estamos equivocados. Te explicamos por qué.

Las torrijas son un dulce típico de cada Semana Santa. Este año te proponemos innovar con estas recetas de torrijas originales y caseras para hacer con niños.

Con los peques es muchísimo divertido preparar este dulce que las torrijas porque hay decorarlas da mucho juego y encima hay más versiones distintas.

¿Qué debes saber sobre la alimentación infantil, en función del calendario de alimentos? ¿Qué alimentos estarían prohibidos en función de la edad de nuestro hijo?

Pintar es, sin duda, una de las actividades favoritas de nuestros hijos e hijas. Les permite expresarse, divertirse creando o mezclando. Pero, además, si te fijas, son muchos los beneficios que conlleva esta actividad, aparentemente sencilla, pero llena de aprendizajes.

¿Qué deben saber las mamás y los papás sobre la alimentación de sus hijos a partir del primer año de vida? Descubre qué alimentos son adecuados y cuáles no tanto.

El brioche de chocolate es un bizcocho esponjoso y dulce que puede ser la tarta de chocolate perfecta para un cumpleaños. Una alternativa casera que podéis hacer con ingredientes naturales. Os damos la receta.

Este delicioso postre convertirá a los más pequeños en grandes chefs en un abrir y cerrar de horno. Eso sí, necesitarán ayuda de un adulto para seguir algunos de los pasos.

Sabemos que los niños comen por los ojos y que es importante la presentación y elaboración de los platos para que ciertas comidas les resulten más apetecibles. ¿Cómo lograrlo?

Si estáis un poco aburridos de comer siempre el mismo bizcocho casero en casa, esta pieza te interesa porque te damos hasta cinco alternativas diferentes para que podáis probar nuevas versiones de este dulce.

La respuesta a la pregunta es sencilla y clara porque así lo dicen las autoridades sanitarias y los expertos en alimentación: “Cuanto más tarde y en menor cantidad,mejor”.

Explicamos cómo se pueden cambiar seis hábitos que son muy comunes en la alimentación de los niños sin que sea traumático para ellos.

Son muchas las combinaciones de ingredientes que puedes hacer hasta obtener una bebida sabrosa y nutritiva perfecta para una merienda o un desayuno. Recopilamos algunas ideas que serán todo un éxito en casa.

En búsqueda de la alimentación más sana para los peques nos hemos topado con un montón de recetas de cupcakes que van más allá del clásico de chocolate: estos son sanos y tan divertidos que a tus hijos les encantarán.

El mousse de chocolate es un postre esponjoso tan exquisito como delicioso, motivo por el cual suele gustar muchísimo a los más pequeños de la casa. Además, es muy fácil y sencillo de hacer. Si a tus hijos les encanta, te proponemos una serie de recetas únicas.

Después de recopilar nuestras recetas favoritas de galletas healthy hemos decidido compartir contigo las cinco opciones que más nos gustan para elaborar este dulce ideal para desayunos y meriendas de forma saludable.

Hemos recopilado seis de nuestras recetas de galletas saludables favoritas para que las puedas hacer en casa con los peques, que se llevan la doble alegría de hacerlas y comérselas después.

Aunque la piel puede mostrarse más iluminada y vital durante el embarazo, también es posible que surjan algunos síntomas y problemas menos agradables, como la sequedad y la aspereza. Por suerte, mantener una adecuada hidratación es fundamental para tratarlas.

El tiramisú es un postre tan delicioso como exquisito, pero la receta tradicional tiene un problema: la crema se elabora con huevo crudo, lo que puede convertirse en un postre no recomendado durante el embarazo. Por suerte, si te encanta tanto como a nosotros, te descubrimos una receta de tiramisú sin huevo y café tan deliciosa como única.

¿Te encanta el café pero no puedes tomarlo en el embarazo, o lo has aborrecido o simplemente prefieres evitarlo? No te preocupes, te proponemos en esta ocasión algunas recetas maravillosas de bebidas para sustituir el café a lo largo de la gestación.

Aunque en realidad son pocos los alimentos cuyo consumo está originalmente prohibido durante la lactancia materna, sí existen algunos que deberían disminuirse o reducirse al máximo, lo que significa que la cantidad a consumir sería muchísimo menor a lo normal. Te indicamos cuáles son los más comunes.

¿Qué dulce hay más navideño que el turrón de chocolate? Os proponemos esta receta para que fabriquéis uno propio, podéis incluir un toque familiar distintivo e involucrar a los niños en el proceso para disfrutar de un plan familiar muy rico.

Si a tus hijos les encanta el chocolate te descubrimos en esta ocasión una serie de recetas nutritivas únicas en las que utilizamos cacao puro, que destaca especialmente por ser más nutritivo y saludable. Para que puedan disfrutar, ocasionalmente, de un postre nutritivo y delicioso.

Aunque te parezca imposible, existe el chocolate sin azúcares y con menos calorías que los que estamos acostumbrados a tomar. Es más sano y hay mil maneras de presentarlo para que nuestros hijos puedan disfrutar de él, sin pasarse.

Para el momento de antes de ir a la cama, quizás el único relax que tengan los niños en todo el día, lo mejor es escoger actividades tranquilas y, sobre todo, establecer una serie de rutinas que les ayuden a conciliar el sueño. Por el contrario, realizar actividades excitantes puede dificultar ese descanso reparador infantil.

Las gachas de avena son una opción nutritiva, suave y deliciosa, ideal para el desayuno o la merienda tanto de niños como de mayores. Están repletas de beneficios, son tremendamente ricas en fibra, y lo que es aún mejor: son fáciles de hacer. Te explicamos cómo puedes elaborarlas en casa.

Hay días que se nos acaban las ideas y no sabemos qué preparar a los peques para almorzar en el cole o para merendar. Las frutas son la mejor opción, por eso hay que intentar priorizarlas, pero los bocadillos también son muy socorridos, sobre todo si son tan sanos como los que propone el chef y nutricionista Juan Llorca.

Durante el embarazo, especialmente a medida que la gestación avanza, se aumenta de peso y el bebé crece, es totalmente normal que se formen estrías y que, además, la piel empiece a picar en la zona del vientre. Pero, ¿sabías que también es común que ocurra en los senos y pezones?

Te encanta el sabor del café, pero estás embarazada y te han recomendado que te alejes durante esta etapa de la cafeína. Si te preguntas qué efectos puede tener la misma en tu cuerpo y si es buena idea optar por el café descafeinado, te respondemos aquí.

Que tus hijos no puedan tomar leche y derivados no quiere decir que tengan que renunciar a refrescarse con un postre dulce en verano. Recopilamos algunos de los que seguro van a encantarles que puedes encontrar fácilmente o directamente prepararles tú mismo en casa.

Te vas a sorprender de la cantidad de opciones que tenéis a vuestro alcance, tanto caseras como industriales, para que los peques de la casa -y los adultos también- se alimenten rico y sano a lo largo de esas jornadas largas ocio acuático. En la mayoría de las veces, la falta de ideas nos hace caer en todo tipo de productos industriales insanos a menudo, y no vale la excusa del “es solo un día”.

Los muffins son unos panecillos deliciosamente exquisitos que permiten una amplísima diversidad de preparaciones, gracias principalmente a que son muy versátiles. Además, se caracterizan por ser bastante fáciles de elaborar, por lo que son ideales para preparar en compañía de los más pequeños.

¿Te apetecen unas tortitas para el desayuno? Se convierten en una receta tremendamente sencillas de elaborar. Tanto, que son ideales para preparar en compañía de los más peques de la casa.

Porque sabemos que en vuestra casa sois auténticos devotos de este tradicional bollo, te enseñamos a preparar una versión un poco más saludable del clásico bizcocho de azúcar para que puedas endulzarte los desayunos y meriendas sin ningún tipo de remordimiento.

¿Quién dice que desde casa no podemos viajar? Y lo mejor... ¿Quién dice que no puede ser desde la cocina? Os proponemos un viaje que no podréis rechazar, porque... ¡Os sentiréis en la mismísima ciudad de Nueva York cuando probéis estos deliciosos bagels! Si no los habéis hecho nunca, ¡este es el momento!

Fácil de hacer, deliciosa y exquisita, la crema de cacao y avellanas es una opción ideal para el desayuno y la merienda de los más pequeños. Pero para que sea adecuada es necesario que sea lo más saludable posible.

¿Buscas meriendas diferentes, saludables y deliciosas para sorprender a tus hijos? Te hablamos de dos ingredientes que pueden darte mucho juego: plátano y aguacate. ¿Te parece una combinación extraña? Cuando descubras la receta de este helado cambiarás de opinión...

A todos los niños les vuelven locos los dulces, por lo que esta receta es ideal para que aprendan a cocinar mientras disfrutan en la cocina. Las delicias de chocolate serán el plato estrella de tu casa.

Te sientes irritada, triste, lloras con facilidad.. Vale, son las hormonas. Pero además te estás adaptando a una nueva situación. Sumado a los miedos y a la presión del entorno es normal que estés más frágil.

El tronco de Navidad es un postre que no debe faltar en ninguna casa ni en ninguna familia. Preparar esta receta junto a los niños puede ser una idea perfecta.

El aceite de palma es la grasa que se extrae de la palma africana de aceite o palma aceitera. Es malo porque el ácido palmítico empeora la salud cardiovascular, aumenta el "colesterol malo" y tiene un alto impacto medioambiental y social por su explotación. Nos vamos a un supermercado en busca de los alimentos que llevan este ingrediente tan malo para ti como para tus hijos.

¿Buscáis inspiración para crear una fiesta de cumpleaños original a vuestro peque? Pues estáis de suerte porque os presentamos diez ideas diferentes que sorprenderán a todos los invitados y, cómo no, también al protagonista.

Los niños deberían tomar como mucho cuatro cucharillas pequeñas de azúcar al día. ¿Sabías que algunos alimentos contienen cinco o más?

¿A qué niño no le encanta la crema de chocolate? Estos son los ingredientes necesarios y el paso a paso para preparar un tronco para Navidad.

Recorremos medio mundo, desde Kenia a Polonia, pasando por Brasil, Suecia y, por supuesto, España para adentrarnos en la merienda de los niños.

¿Te han dado un calendario rígido de introducción de sólidos? ¡No te compliques la vida inútilmente! Lee estos 9 consejos del doctor Carlos González y verás que este proceso puede ser muy sencillo.

El chocolate es ese capricho al que muchos de nosotros somos incapaces de resistirnos. Sin embargo, cuando la mujer está embarazada, debe cuidar mucho la alimentación para favorecer el correcto desarrollo de su bebé. ¿Se puede comer chocolate durante el embarazo? ¿Y si el chocolate fuese un buen aliado para el correcto desarrollo del feto?

No es conveniente que los bebés tomen sal y azúcar, alimentos que no nutren, frutos secos ni grandes platos de puré de verdura.

Los niños menores de un año pueden comer casi todo, excepto alimentos que pueden causar alergia o son poco nutritivos.

La piel del bebé es fina y sensible y por ello, es esencial mantenerla bien hidratada.

El producto más típico de la Semana Santa son los Huevos de Pascua. Y hemos querido demostrar que no tiene por qué ser siempre iguales. En Pinterest hemos encontrado las ideas de inspiración más originales y el resultado os sorprenderá. ¡Vamos a divertirnos decorando!

La leche es un alimento muy nutritivo, pero eso no significa que haya que abusar de ella. Estas son las cantidades que se recomienda tomar.

A partir de los seis meses, los solidos se deben ofrecer sin prisas. La carne, el huevo y el pescado son algunos de los básicos y aquí tienes algunas recetas para que vayan acostumbrándose a comerlos en familia.

Este dulce hará las delicias de los amantes del cacao. Lo puedes adornar con lágrimas de chocolate, pero también quedará muy navideño si ponemos algunos frutos rojos.